Inas Gārtenas Parīzes iedvesmotā zemeņu pīrāgu recepte — SheKnows

Ja iegādājaties neatkarīgi pārbaudītu produktu vai pakalpojumu, izmantojot saiti mūsu vietnē, SheKnows var saņemt filiāles komisiju.

Jūnijs ir klāt, un tas nozīmē, ka esam gandrīz pilnībā iekarojuši zemeņu sezonu. Ina Gārtena zina, ka tā ir patiesība, un tāpēc viņa izskatās dekadenta zemeņu receptes šonedēļ, tāpat kā viņas pasakains zemeņu lauku kūka. Taču viņas jaunākā daļa nav tik ikdienišķa — patiesībā tā ir Parīzes šika. Gārtena stāsta, ka viņas zemeņu tortes, kurām virsū ir kraukšķīgs pārsteigums, pateicoties riekstu zaļajām pistācijām, “man vienmēr liek domāt par pavasari Parīzē kad krāšņās ogas pārņem ielu tirgus. Izmēģinot spēkus Gartenas zemeņu tartēs, jūs varat izbaudīt šo tirgu recepte.

Skatiet šo ziņu Instagram

Ziņa, ko kopīgoja Ina Gartena (@inagarten)

Recepte nāk no Gartena pavārgrāmatas Basām kājām Parīzē: vienkāršs franču ēdiens, ko varat pagatavot mājās, kas ir pieejams abos Amazon un Mērķis. Līdzās zemeņu pīrāgu receptei Gartena franču pavārgrāmata ir piepildīta ar klasiskām receptēm, piemēram, Boeuf Bourguignon, crème brulee, vistas gaļa ar 40 ķiploka daiviņām un citi garšīgi ēdieni, kurus viņa ļauj viegli pagatavot katram mājas pavāram. meistars.

Gartenas tortes tiek gatavotas ar sviestu unCrisco mīklas garozas, kuras pirms pildīšanas tiek ceptas un atdzesētas. Kas attiecas uz pildījumu, Gārtena iepilda čaumalas ar savu mājās gatavoto konditorejas krēmu, kas gatavots no olu dzeltenumiem, cukura, piena un citām sastāvdaļām un ir aromatizēts ar vaniļas ekstrakta un tikai konjaka mājiens. Vai nevēlaties gatavot konditorejas krēmu? Varat arī mēģināt lietot šķīstošais vaniļas pudiņš saputots ar biezu krējumu, vai to maisījumu saldināts putukrējums un krējuma siers.

Bet pīrāgu zvaigzne ir zemeņu virskārta. Svaigas, nogatavojušās zemenes (iegūstiet labāko, ko varat atrast) pārgriež uz pusēm, pēc tam izmanto pīrāgu virsu dekorēšanai. Tie ir glazēti ar kausētu aprikožu želeju un pārkaisa ar grauzdētām pistācijām, lai pievienotu kraukšķīgumu un nedaudz kontrastējošu krāsu. Katrs kumoss ir salds, augļains un krēmīgs, un, pateicoties garozai un virspusē esošajiem riekstiem, tas ir sviestains. Ar katru kumosu jūs tiksiet nogādāts Barefoot Contessa Parīzē.

Pirms tu ej, veikals daži no mūsu iecienītākās preces vietnē Amazon zemāk.

Skatieties: Kā pagatavot ogu picu ar cukura cepumu

Saistīts stāsts. Mērķa pircēji atrada divus figūrai glaimojošus peldkostīmus, kas ir dizaineru mānīti, katrs par zem 40 ASV dolāriem: “Man atkal kļuva karsti”