Ja iegādājaties neatkarīgi pārbaudītu produktu vai pakalpojumu, izmantojot saiti mūsu vietnē, SheKnows var saņemt filiāles komisiju.
Vasara oficiāli ir klāt, un tas nozīmē, ka mēs iztērējam visu iecienītākās receptes grilēšanai un atdzesēšanai pēc garās ziemas. Un, ja ir kāds, kas saprot grilēšanas un vēsuma dzīvi, tad tā ir Puisis degautors Gajs Fieri. Taču viņu neapmierina garlaicīgas pamatlietas, ar kurām jūs, iespējams, esat pieaudzis, piemēram, sausie kartupeļu salāti, pārcepti burgeri un makaronu piedevas. Faktiski Fieri versija makaronu salāti ir tik piesātināts ar aromātu, ka tas vienkārši var nozagt šovu jūsu nākamās vasaras vakariņās un pat vēl labāk? Virtuves kombains paveic lielāko daļu darba jūsu vietā.
Gajs Fieri Orzo makaronu salātus iedvesmojusi Muffuletta sviestmaize, kas ir viens no slavenākajiem ēdieniem Ņūorleānā. Sviestmaizi radījuši pilsētā ieceļojuši itāļu imigranti, un tajā ir bieza kaudze sālītu itāļu gaļa, provolona siers un īpaša mērce, kas saglabā spilgtas un pikantas garšas: olīvu salāti.
Pieklājīgi no William Morrow Cookbooks.
Tie ir olīvu salāti, kurus Fieri iekļauj savā orzo. Salātus gatavo no burkānu, melno olīvu, zaļo olīvu, marinētu artišoku sirsniņu, grauzdētu sarkano papriku, selerijas un sīpolu kombinācijas. To visu sasmalcina virtuves kombainā, pēc tam divas stundas marinē garšīgā ķiploku sarkanvīna etiķa, olīveļļas, olīvu sulas un citu garšvielu maisījumā.
Pieklājīgi no William Morrow Cookbooks.
Ja jūs apstātos turpat, jums jau būtu brīnišķīgs papildinājums jebkurai ēdiena gatavošanai. Iedomājieties sālītos, skābos, nedaudz saldos marinētos dārzeņu salātus kā piedevu grilētai vistas vai zivs gaļai, uzliekot augstu uz burgera vai kā garšvielu karstmaizēm vai desām. čam!
Taču Fieri ar to neapstājas. Marinētu olīvu un dārzeņu salātu maisījumam viņš pievieno vārītu orzo un fetas sieru, visu samaisot, līdz visas garšas ir skaisti saplūst. Fieri kalpo viņa orzo Muffaletta salāti salātu krūzītēs ar ķiršu tomātiem, kas pārvērš salātus par gardām vieglām pusdienām. Tam ir tik daudz garšas, ka neviens nepalaidīs garām gaļu - pat Fieri ne!
Vai meklējat citas vasaras receptes? Giada De Laurentiis ir daudz:
Skatieties: Grilēta pica ar 5 sastāvdaļām, kas ir vienkāršāk nekā pasūtīt līdzņemšanu
