Neraugoties uz visiem mūsu labākajiem nodomiem, nedēļa (un noteikti arī diena), kas ved uz Pateicības diena dzīres vienmēr liekas kā traks dauzīšanās. Protams, mēs vēlētos veselu nedēļu, lai sagatavotos ģimenes un draugu uzņemšanai, taču diemžēl tā nav realitāte. Šīs dārgās minūtes, lai sagatavotos, gandrīz vienmēr ir maz, un šī patiesība tiek pastiprināta svētku laikā. Mēs veiksim visas iespējas, ko varam saņemt šajā gadalaikā, lai nodrošinātu, ka Pateicības diena norisinās pēc iespējas bez stresa. Tāpēc mēs paļaujamies uz Makkormiks. Garšvielu un garšaugu zīmols ir bijis pārbaudīts un patiess zīmols un neatņemama ģimenes tradīciju sastāvdaļa jau vairāk nekā 130 gadus. iedvesmot visu līmeņu pavārus pagatavot gardus ēdienus saviem mīļajiem Pateicības dienā (un, šajā gadījumā, tālāk!). The McCormick Flavor Maker lietotne pat palīdz izveidot digitālo pieliekamo un saglabāt receptes, piedāvā gatavošanas padomus un daudz ko citu.
McCormick šefpavārs Hadars Koens Avirams atklāja dažus noslēpumus, kā organizēt šova apstāšanās svētkus. maltīti bez stresa, un ļaujiet man jums pateikt: tie ir galvenais, lai nodrošinātu, ka šī būs jūsu labākā Pateicības diena vēl.
1. Prioritātes noteikšana, sagatavošana, fokuss
Ir viegli pārņemt, ja jums ir daudz ēdienu, kas jāpagatavo no jauna. Tā vietā dodiet priekšroku tiem Pateicības dienas ēdieniem, kas jums ir svarīgi, un pārējiem izvēlieties vienkāršas receptes un saīsnes. “Plānojiet ieguldīt lielāko daļu sava laika divās līdz trīs receptēs, kas padara vai pārtrauc svētkus jums un jūsu ģimenei, bet pārējais ir vienkāršs un saprotams, nezaudējot garšu,” Hadars iesaka. “Piemēram, veltiet laiku, lai strādātu ar tītara gaļu, pildījumu un dzērveņu mērci, pēc tam izmantojiet uzticamas, vienkāršas receptes pārējā gadījumā. McCormick’s Cukurotu saldo kartupeļu kastrolis vai Paraksts ķirbju pīrāgs ir garšīga, vienkārša recepte, kas ir mūžīga McCormick Turcijas mērces garšvielu maisījums ir patiess un uzticams laika taupītājs.
2. Sadaliet receptes lielos uzdevumos
“Iestrādājiet receptes soļus savā ikdienā, vismaz trīs dienas iepriekš. Es domāju, kam ir jāstrādā trīs līdz četras stundas jebko šajās dienās?" saka Hadars. Sadalot receptes pārvaldāmos miniuzdevumos, varat tiem tikt galā ar daudz mazāku stresu. Varat mizot un pagatavot saldos kartupeļus, sagriezt zaļās pupiņas un iepriekš izmērīt garšvielas. Hadars saka: "Lai ietaupītu vēl vairāk laika, izmantojiet tādus garšvielu maisījumus kā McCormick Ķirbju pīrāga garšviela.”
3. Atbrīvojiet vietu cepeškrāsnī, izmantojot virtuves iekārtas
Noņemiet daļu no krāsns spiediena, iedarbinot citas virtuves ierīces. “Jūsu tītaram, visticamāk, būs vajadzīga visa telpa, ko tas var iegūt cepeškrāsnī, tāpēc ir pienācis laiks to deleģēt! Uzkarsējiet iepriekš izceptus kastroļus tostera krāsnī, apcepiet Briseles kāpostus, uzkarsējiet ceptos kartupeļus vai pagatavojiet Lēnās plīts dzērveņu mērce,” iesaka Hadars.
Lai iegūtu vairāk padomu un triku, paļaujieties uz šo Pateicības dienu (un visas sezonas garumā), paļauties uz Makkormiku.
4. Izmantojiet savu laiku, kamēr putns atpūšas
Ir svarīgi ļaut ceptajam tītaram atpūsties vismaz stundu, pirms to izgrebjat. “Tas ļaus mitrumam atkal uzsūkties gaļā, nodrošinot sulīgu un garšīgu kumosu,” saka Hadars. Izmantojiet šo laiku (un tagad tukšo cepeškrāsni), sasildot maizītes un ieziežot tās ar kausētu sviestu, kas sajaukts ar McCormick veselas timiāna lapas vai uzsildot jebkuru sānu trauku. "Un vienmēr, vienmēr saglabājiet tītara pilienus. Mēs, pavāri, tos saucam par šķidro zeltu, ”saka Hadars. Lai pagatavotu, izmantojiet šos pilienus Tītara mērce kamēr tītars atpūšas (nepaies ilgs laiks, kad beidzot būs iespēja atpūsties!).
