Giada De Laurentiis ir gatava svinēt visas mātes savā dzīvē, ieskaitot sevi! Viņas Mātes dienas ēdienkartē ir iekļautas dažas no viņas iecienītākajām receptēm, kas sauc par pavasari, sākot ar pikantu un pikantu grauzdētu tomātu uzkodu un beidzot ar vieglu un saldu lavandas kūku.
“Giadas Mātes dienas ēdienkarte ir klāt!” skan nesenā Giadzy ieraksta paraksts. “Šajā kulinārijas izklaidē ir garšīgs crostini, kas papildināts ar krēmīgu rikotu un saldiem un pikantiem grauzdētiem tomātiem, kas ir slavenais Giada saulē kaltētu tomātu pesto makaroni, sāļa spinātu artišoka frittata un garšīga lavandas kūka desertā... un Aperol punšs, lai to visu izmazgātu lejā!”
Tā turpina: “Neatkarīgi no tā, vai jūs svinat savu mammu, pamāti, tanti vai jebkuru citu mātes tēlu, šī maltīte noteikti liks viņai justies kā gardēžu restorānā Itālijā. Kāpēc gan viņai nepalaistīt atlaidības dienu?
Un vislabākais, gatavojot šo četru ēdienu maltīti mammai, ir tas, ka arī jūs to varēsit izbaudīt!
Skatiet šo ziņu Instagram
Ziņa, ko kopīgoja Giadzy (@thegiadzy)
Lai sāktu šo garšīgo piedzīvojumu, pasniedziet savai mammai De Laurentiis Ricotta Bruschetta uzkodu, ko varat pagatavot pirms laika. Vispirms apmēram 40 minūtes apcepiet ķiršu tomātus ar ķiplokiem, baziliku, olīveļļu un sāli. Kamēr tie cepas, pagatavojiet savu pikanto medu, sajaucot medu, Kalabrijas čili, sāli un ūdeni uz vidējas uguns.
Pēc tam, tieši pirms mammas ierašanās, grilējiet ciabatta maizes šķēles, līdz tās ir grauzdētas, un pēc tam saputojiet kopā rikotu, sāli un olīveļļu. Katram grilētam maizes gabaliņam pārkaisa rikotas miziņu, dažus grauzdētus tomātus un lāsiņu pikanta medus. Satveriet pilna recepte šeit.
Un, kad maltīte ir pabeigta, pasniedziet savai mammai šķēli De Laurentiis lavandas medus kūkas. kas ir pilnībā izgatavots no nulles, izmantojot vieglus mannas miltus, žāvētu lavandu un citrusaugļu garšu medus.
Kūku padara īpaši mitru ar sīrupu, kas pagatavots ar lavandu, cukuru un ūdeni, ko pagatavo pirms pārējās kūkas gatavošanas. Kad tas ir atdzisis, šis cukurotais sīrups tiek pievienots mitrajām sastāvdaļām, pirms tas tiek sajaukts ar sausajām sastāvdaļām, un tas darbojas kā galvenais kūkas salduma avots. Un, kad visa kūka ir izcepusies un atdzisusi, to var pasniegt ar karoti svaiga vaniļas krēma. Pārbaudiet pilna recepte at Giadzy.
Apskatiet De Laurentiis pilna Mātes dienas ēdienkarte lai smeltos iedvesmu savām vēlajām brokastīm, pusdienām vai vakariņām. Ar šīm receptēm aizmugurējā kabatā šī Mātes diena būs līdz šim labākā (visiem, kas sēž pie galda!).
Vai meklējat citas vasaras receptes? Giada De Laurentiis ir daudz:
