Brokastis burrito ir garšīgi un viss, bet, ja neesat mēģinājis Ree Drummond's (a.k.a. Pioniere sieviete) Brokastis Enchiladas, tad jūs palaižat garām. Pildīts ar meksikāņu chorizo, olām, rīvētu sieru, enchilada mērci un papildināts ar avokado, tomātiem un, protams, vairāk siers, šīs enchiladas būs jūsu nākamās vēlās brokastis un jūsu jaunās nepārtrauktās tieksmes zvaigzne.
“Labrīt brokastīs enchiladas!” vēsta žurnāla The Pioneer Woman Magazine oficiālā Instagram ieraksta paraksts. “Lūk, kā tos paveikt: pūkains olu kultenis un pikantais čorizo tiek ievietoti miltu tortiljās, pārklāti ar sarkano enčiladas mērci un sieru, pēc tam cepti līdz kūst.”
Recepšu lapā Pioneer Woman komanda iedala obligātās lietas, lai padarītu šīs brokastu enchiladas patiešām popsas. Pirmā sastāvdaļa, kas ir obligāta, ir Meksikānis chorizo, nevis spāņu valoda chorizo, jo meksikāņu šķirne ir nekaltēta un to var pagatavot kā itāļu brokastu desu. Savukārt spāņu chorizo ir sālīts un parasti tiek pārdots kopā ar salami un citu delikateses gaļu.
Skatiet šo ziņu Instagram
Ziņa, ko kopīgojis žurnāls The Pioneer Woman Magazine (@thepioneerwomanmag)
Šajā ēdienā jums vajadzētu izmantot arī miltu tortiljas, nevis kukurūzu. Kukurūzas tortiljas saplīst, velmējot tādā enčiladas formā, un sabrūk, kad tās pārklāj ar mērci. Miltu tortiljas iztur, ja tiek uzdots veikt lielo darbu, lai brokastis padarītu par dienas labāko maltīti.
Un visbeidzot, ir pilnīgi pieņemami izmantot veikalā nopērkamo enčiladas mērci. Patiesībā šī recepte to prasa! Tas ir gards sarkano čili, etiķa, garšvielu un tomātu maisījums, kas liek ēdienam jūs patiešām pamodināt no rīta.
Recepte sanāk nepilnas stundas laikā. Vispirms pagatavojiet chorizo, pēc tam ļaujiet papīra dvielim notvert tauku pilienus, kamēr karstajā pannā gatavojat lociņus un olas. Kad olas ir pagatavotas, varat salikt enčilādas un ievietot tās cepšanas traukā. Pārklājiet enchiladas ar enchilada mērci un rīvētu sieru. Pēc tam, kad ēdiens iznāks no cepeškrāsns, jūs varat izrotāt to ar tomātiem, avokado un jalepeño.
Dodieties uz The Pioneer Woman’s vietne, lai iegūtu pilnu recepti un sagatavojiet savas garšas kārpiņas, lai baudītu labākās sāļās brokastis, kādas jebkad esat ēduši. Atvainojiet, brokastu burito — jūs esat oficiāli aizēnots.
Pirms došanās, pārbaudiet mūsu galerija:
