Mans vecākais dēls bija izvēlīgākais ēdājs jebkad. Ēdienu saraksts viņš bija vēlas ēst kad viņš bija jauns, viņš bija ļoti mazs un sastāvēja galvenokārt no maizes un siera šķirnēm. Bija veselas nedēļas, kad viss, ko es varēju likt viņam ēst bija pica. Bez jokiem.
Par laimi, viņš dažreiz ēda dārzeņus. Problēma bija tā, ka vienīgais dārzenis, ko viņš ēda, bija brokoļi, un tikai tad, kad es to gatavoju pats. Acīmredzot es biju vienīgais cilvēks Amerikā, kurš spēja tvaicēt brokoļus atbilstoši saviem standartiem. Kurš zināja!
Jā, barot viņu bija stresa. Bet patiesība bija tāda, ka es biju pielāgojies. Es uzturēju mūsu māju ar pārtiku, ko viņam patika ēst, un tos viņam bija pietiekami viegli pagatavot kopā ar ēdieniem, ko gatavoju sev un savam vīram. Pēc viņa pediatra domām, viņš labi auga un viņam nebija uztura trūkumu, tāpēc viņa diētas paplašināšana nebija steidzama lieta.
Grūtākā daļa, dzīvojot kopā ar ļoti uzmācīgu ēdāju, bija spiediens, ko es jutu no pārējās pasaules, un sajūta, ka esmu slikts vecāks, jo pakļāvos viņa kaprīzēm. Es noteikti saņēmu daudz pārslu no ģimenes un draugiem. Bija milzīgs spiediens, lai viņš vienkārši ēstu "normālus" ēdienus.
Man vairāk nekā vienu reizi tika teikts, lai uzdāvinu viņam vakariņas, ko biju sev sagatavojis, un, ja viņš tās neēd, tā ir viņa izvēle — citiem vārdiem sakot, arguments “ēd to vai badā”. Ļaujiet man jums pastāstīt: es vairākas reizes biju izmēģinājis šo versiju, un viņš vienkārši atteicās ēst. Stundām ilgi. Tā bija zaudēta cīņa, un man tas nemaz nešķita kā mācāms brīdis.
Kādā brīdī es nolēmu pieņemt viņa pieeju “pagaidiet”. izvēlīga ēšana. Es zināju, ka pati esmu ļoti izvēlīga ēdāja, kad biju maza. Biju dzirdējusi, kā mana mamma apraksta mani ēšanas paradumi, un tie bija līdzīgi manam dēlam. Pirmos dzīves gadus es gandrīz pārtika no makaroniem. Nav lieliski, bet kaut kā es izdzīvoju.
Es arī zināju, ka galu galā es to pāraugu. Es esmu veģetāriete un neēdu piena produktus, jo tie traucē man kuņģi. Bet, izņemot to, es ēdīšu gandrīz jebko! Man patīk dārzeņi, rieksti, augļi, veseli graudi, kā arī pikanti un eksotiski ēdieni. Ja es varēju pārvarēt izvēlīgo ēšanu, to varētu arī mans dēls.
Ne tikai tas, bet arī es esmu stingri pārliecināts, ka man ir rīcības brīvība pār to, ko es ievietoju savā ķermenī, un ka ēšanu nekad nevajadzētu ietīt vainas apziņas un kauna apziņā. 20 gadu vecumā man izveidojās neregulārs ēšanas modelis, pārāk bieži izlaidu ēdienreizes, zaudēju pārāk daudz svara un izveidoju neveselīgas attiecības ar ēdiens.
Es negribēju, lai mans dēls tā justos un liktu viņam justies spiestam ēst noteiktā veidā – pamatojoties uz uz to, ko citi viņam lika darīt, nevis pēc tā, ko viņa ķermenis alkst — šķita slikti ideja. Protams, es gribēju, lai viņš ēd veselīgu pārtiku, bet es gribēju, lai viņš tos iemīļotu pats, nepiespiežot tos viņam.
Pēc tam, kad viņš pabeidza mazuļa un pirmsskolas vecumu, viņa aukslējas … nedaudz paplašinājās. Viņš ēda ne tikai brokoļus, bet arī ziedkāpostus un kukurūzu (jā, joprojām gatavoju tikai es). Viņš sāka regulāri ēst riekstus un riekstu sviestu, kad es viņam paskaidroju, ka viņam ir nepieciešams proteīns, lai attīstītu spēcīgu ķermeni.
Faktiski lietu aprakstīšana no zinātnes viedokļa patiesībā palīdzēja viņam saprast, kāpēc veselīgs uzturs ir svarīgs. Viņš bija milzīgs zinātņu un matemātikas gudrs, un viņš uzskatīja, ka uztura piramīda ir diezgan forša pat jaunībā.
Nu, ātri uz priekšu vēl dažus gadus, un mans dēls tagad ir diezgan labs ēdājs! Kaut kādā veidā pārslēgts pārslēgts, kad viņš ienāca pusaudža gados. Pēc dažiem standartiem viņš joprojām ir izvēlīgs. Un tāpat kā es, viņš ir veģetārietis, kurš īsti nevar ēst piena produktus. Bet mūsdienās viņa iecienītākie ēdieni ir tofu un dārzeņu burgeri. Patiešām!
Viņam garšo meksikāņu un ķīniešu ēdieni, un viņš ir milzīgs Chai tējas cienītājs — tik daudz dažādu garšu, ko es nevarēju iedomāties, ka viņš pieskaras, kad viņš bija mazs. Vēl savvaļāk ir tas, ka viņš tagad ļoti aizraujas ar ēdienu izpēti. Bija fāze, kurā viņš vēlējās izmēģināt tofu un dārzeņu ēdienus no katra Āzijas restorāna 10 jūdžu rādiusā no mūsu mājas. Un mēs esam izmēģinājuši katru veggie burgeru pilsētā. Tās viņam ir milzīgas uzvaras.
Viņam augot, es noteikti šaubījos par savu plānu viņam "nogaidīt" ēšanas ziņā. Tas bija īpaši aktuāli pēc tam, kad viņš pameta mazuļa gadus. Lielākā daļa cilvēku sagaida, ka bērni būs izvēlīgi, bet, ja jums ir 7 vai 10 gadus vecs bērns ar ļoti ierobežotām aukslējām, tas sarauj dažas uzacis. Bet es paliku pie saviem ieročiem un, skatoties vēlāk, esmu tik priecīgs, ka to izdarīju.
Es nevaru teikt, ka tas nebūtu noticis, ja es būtu vairāk centusies panākt, lai viņš izmēģinātu jaunus ēdienus, kad viņš bija mazs, taču es arī zinu, ka ļāva viņam pašam to izdomāt, tas nenāca par ļaunu. Man patīk redzēt, ka mans dēls (beidzot!) patiesi izbauda savu ēdienu un lepojas ar jaunu lietu izmēģināšanu. Visvairāk es esmu tik lepns par viņu, ka viņš ir uzticīgs sev… un savām garšas kārpiņām.
