Ina Gārtena zina mūsu sirds noslēpumu: vakariņas, kuras ir viegli pagatavot, neatstāj lielu nekārtību un pat iepriecinās mūsu bērnus! Nemaz nerunājot, tas garšo dievišķi (it ir an Inas Gārtenas recepte, galu galā!). Barefoot Contessa tikko dalījās nedēļas vakarā cālis mūsu sapņu recepte, un mēs to jau ierakstījām šīs nedēļas ēdienkartē.
Videoklipā, kas vakar tika publicēts Food Network YouTube kanālā, Gārtena iepazīstināja auditoriju ar to, kā padarīt viņu garšīgu Katliņā grauzdēta citrona vista.
“To ir tik viegli pagatavot. Man tas patīk,” video par šo recepti izsakās Gārtens. Viņa arī paskaidro: "Kad jūs gatavojat vistu, tā faktiski pagatavo savu mērci ar citronu un sīpoliem. Tas ir garšīgi." Mēs mīlam vistu, kas pati gatavo mērci!
Gārtens turpināja: “Jums pat nevajag to pasniegt uz šķīvja. Es vienkārši paņemu visu pannu un novietoju to uz bufetes, un visi palīdz paši. Tas nekļūst labāks par to.
Lai pagatavotu šo recepti, sāciet ar augu eļļu, kas pagatavota no timiāna un citām kopā samaltām sastāvdaļām. To sajauc ar olīveļļu, lai izveidotu vieglu marinādi vistas gaļai.
Vistas pannas sastāvdaļas ir citroni, ķiploki, sīpoli un citas sastāvdaļas, kas pagatavotas uz pannas pirms vistas uzlikšanas. Tā ir tik sulīga, garšīga recepte, ko var pagatavot arī iepriekš un turēt ledusskapī, līdz esat gatavs to pagatavot. Tas padara to lieliski piemērotu, kad rīkojat vakariņas vai vienkārši nedēļas laikā ir nepieciešama sātīga maltīte. (Attēls, kas atgriežas mājās uz šīm siltajām vistas vakariņām pēc vēlu vakara treniņa, nevis atkal ēdat ātrās uzkodas. Tik labi!)
Gārtena pasniedz savu gardo vistu tieši no pannas, un Gārtena saka: “Varbūt mana visu laiku mīļākā vista”. Ar šo iespaidīgo ieteikumu — un gandrīz nekādus traukus, kas jātīra! — jūs vēlaties to darīt katru nedēļu.
Iegūstiet Garten pilno pannā grauzdētas citrona vistas recepti šeit.
Pirms došanās, pārbaudiet Inas Gartenas vienkāršās nedēļas vakariņu receptes zemāk:
