Ja jums ir nepieciešama ātra uzkoda pēdējā brīža vakariņām, var būt pievilcīgi vienkārši paķert veikalā iegādātu mērci un čipsu maisiņu. Bet, ja jūsu pieliekamajā vienmēr ir balto Cannellini pupiņu kārba, jūs esat tikai dažu sekunžu attālumā no Giada De Laurentiismājās gatavots “itāļu humuss”, kas ir tik garšīgs, ka tas var kļūt par visu vakariņu zvaigzni.
“Šī balto pupiņu mērce ir humusa itāļu versija, un, mūsuprāt, tas ir garšīgāks!” septembra paraksts Giadzy Instagram video skan. "Cannellini pupiņas piešķir tai burvīgu, bagātīgu un riekstu garšu, un mērces krēmīgā tekstūra lieliski papildina kraukšķīgos pitas čipsus."
De Laurentijs skaidro, ka varat izmantot gan svaigas baltās pupiņas, gan konservētas — tikai noteikti iztukšojiet un izskalojiet konservus. pupiņas pirms pievienošanas virtuves kombainam — un viņa izvēlējās konservus, jo tas padara mērcēšanas pagatavošanu daudz vienkāršāku. Pēc tam vienkārši pievienojiet pētersīļus, citronu sulu, sāli un piparus, kā arī olīveļļu, un esat gatavs rīvēt un iegremdēt.
Skatiet šo ziņu Instagram
Ziņa, ko kopīgoja Giadzy (@thegiadzy)
Kā De Laurentiis saka videoklipā, jūs varat arī padarīt šo mērci tik kuplu vai biezenī, cik vēlaties, un viņai patīk konsistence kaut kur pa vidu. Un viņas iecienītākais pāri šim mērcim ir pitas čipsi (tiesa, tie nav īpaši itāliski, bet tie vienkārši lieliski sader ar mērcēšanas garšu).
Jūs varat pagatavot savus pitas čipsus tikai dažu minūšu laikā, saskaņā ar Giadzy recepte. Vienkārši sagrieziet dažas pitas astoņās daļās un apslakiet ar nedaudz olīveļļas. Pēc tam vienkārši cepiet, un jūsu itāļu humusam ir svaigs un kraukšķīgs rīks. Kā norāda De Laurentiis, jūs varat arī apkaisīt kaltētus kaltētus garšaugus, lai pievienotu mazliet papildu garšu.
Kopā mājās gatavoti pitas čipsi un balto pupiņu mērce var tikai papildināt vakariņas. Jau iepriekš atvainojos saimniekam.
Vairāk vasaras meklējumos receptes? Giada De Laurentiis ir daudz:
