Ja iegādājaties neatkarīgi pārbaudītu produktu vai pakalpojumu, izmantojot saiti mūsu vietnē, SheKnows var saņemt filiāles komisiju.
Ir vasara, kas nozīmē, ka tagad ir laiks pievērsties receptes, kas satur svaigus produktus. Tomāti ir sulīgi un krāsaini, ogas ir garšas, un kauleņi, piemēram, nektarīni un persiki, ir vislabākajā vietā. Tad, kad Marta Stjuarte — karaliene augļu deserti,
kanclers no pīrāgiem
— dalījās ar savu patiesi vienkārša persiku pīrāga recepti Instagram, mēs zinājām, ka mums tas būs jāizmēģina. It īpaši, kad viņa teica, ka persiki ir iemesti vaniļas-burbona nektārā!
Skatiet šo ziņu Instagram
Ziņa, ko kopīgoja Marta Stjuarte (@marthastewart)
Stjuartei ir vairāk nekā viens triks ar šo vienkāršo persiku pīrāgu. Pirmā ir tāda, ka, lai ietaupītu laiku (un lai izvairītos no grūtībām, kad karstā vasaras virtuvē jāpagatavo pīrāga garoza no nulles), viņa kā pīrāga garozu izmanto sviesta kārtainās mīklas loksni. Meklējiet to sava pārtikas veikala saldētavas sadaļā un noteikti izmantojiet sviestu, lai iegūtu vislabāko garšu.
Vēl viens noslēpums, ko viņa izmanto, ir persiku pildījuma iepriekšēja vārīšana un apakšējās garozas izlaišana. Persiki ir tik sulīgi, ka bieži vien persiku pīrāga apakšējā garoza ir bieza, neatkarīgi no tā, cik uzmanīgi esat. Persiku iepriekšēja cepšana palīdz koncentrēt to sulu un garšu, tādējādi iegūstot perfektu pildījuma tekstūru.
Visbeidzot, lai uzlabotu persiku garšu, Stjuarts pievieno nedaudz burbona. Viņa izmanto arī vaniļu, un ar īsu sastāvdaļu sarakstu receptē ir svarīga kvalitatīva vaniļa. Mēs esam mīlējušies Heilala Vaniļa.
Gala rezultāts ir ēdiens no siltiem, lipīgiem, smaržīgiem persiku daiviņām ar burbonu un vaniļu, kas papildināta ar kraukšķīgu, sviestainu, zeltainu kārtainās mīklas garozu. Viss, kas jums nepieciešams, lai pabeigtu ēdienu, ir vaniļas saldējums vai putukrējums, un jums ir deserts, kuru neviens nevarētu uzminēt, ka tas ir tik vienkārši pagatavojams.
Vai meklējat citas vasaras receptes? Giada De Laurentiis ir daudz:
Skatieties: Kā pagatavot ogu picu ar cukura cepumu
