Tā kā daudzas valsts daļas ir iesakņojušās nežēlīgos karstuma viļņos, Ina Gārtena ir nolēmusi dalīties ar dažām savām iecienītākajām receptēm “pārāk karsts, lai pagatavotu”. Šīs vienkāršas, taču garšīgas maltītes neprasa izmantot plīts virsmu vai cepeškrāsni un izraēliešu Dārzeņu salātu recepte, ar kuru Gartens dalījās, var kļūt par vienu no jūsu iecienītākajām ēdienreizēm pat karstuma viļņa laikā Beidzies.
“PĀRĀK KARSTA NEDĒĻA GATAVOŠANAI!! Izraēlas dārzeņu salāti,” Gārtena parakstīja savu 28. jūlija ierakstu. “Liela krēmīga citrona humusa peļķe ar kraukšķīgiem tomātu un gurķu salātiem virsū. Tas ir tik apmierinoši, un jums pat nav jāieslēdz cepeškrāsns!
Skatiet šo ziņu Instagram
Ziņa, ko kopīgoja Ina Gartena (@inagarten)
Šī iesācējiem piemērota recepte vispirms sniedz norādījumus, kā pagatavot humusu. Tas ir vienkāršs aunazirņu, tahini, citronu sulas, ķiploku, Sriracha, olīveļļas, sāls, piparu un ķimenes maisījums, kas viss ir saputināts virtuves kombainā. Gartens atzīmē, ka, ja jūsu humusa maisījums izrādās pārāk biezs, varat vienkārši ieliet dažas ēdamkarotes silta ūdens, lai palielinātu krēmīgumu.
Pēc tam ir pienācis laiks pāriet uz šī ēdiena salātu daļu. Gartenā ietilpst sasmalcināts gurķis, tomāts, paprika un sarkanais sīpols, visi pārslaka ar citronu sulu un olīveļļu un garšoja ar nedaudz sāli un melnajiem pipariem. Bet jūs patiešām varat pievienot maisījumam jebkurus dārzeņus, kas jums patīk vislabāk — grilēti ziedkāposti, kukurūza, pupiņas un pat olīvas būtu garšīgas!
Lai pasniegtu, izklājiet humusu uz lielas šķīvja ar karoti un izklājiet to ar garšvielām. Gartena apkaisīja savus salātus ar nedaudz sasmalcinātu piparmētru un sāli un pēc tam pasniedza istabas temperatūrā ar pitas maizes šķēlēm.
Tas var būt pārāk karsts, lai veiktu lielāko daļu lietu, taču noteikti nav pārāk karsts, lai ēst šo gardo ēdienu. Apskatiet pilna recepte ir pieejama Barefoot Contessa vietnē.
