Vasaras piemājas baudījums nav gluži tas pats, ja nav viena konkrēta garnīra: kartupeļu salāti. Kartupeļu salātiem, kas ir ideāli kraukšķīgi no ārpuses, silti un mīksti no iekšpuses un pārklāti ar sulīgu krēmveida majonēzes un sinepju kārtu, parasti ir cieti vārītas olas, selerijas un garšas. Un dažiem no mūsu iecienītākajiem šefpavāriem tas ir ideāls ēdiens, ko papildināt ar garšaugiem un citrusaugļiem. Bobijs Flejs, kazas siers.
Mēs esam apkopojuši dažus no labākajiem klasiskajiem kartupeļu salātiem, sākot no Flay grilētiem kartupeļu salātiem, kas majonēzi nomaina pret sapņainu vinegreta mērci un Giada De Laurentiis’ garšīgi itāļu piegriezumi amerikāņu galvenajā garnīrā. Mēs esam iekļāvuši arī receptes no Ina Gārtena un Marta Stjuarte, kas abi palika diezgan tuvu pārbaudītajai receptei, taču gaumīgi pielāgoja tās, lai pastiprinātu garšu.
Inas Gārtenas vecmodīgie kartupeļu salāti
Skatiet šo ziņu Instagram
Pārtikas tīkls kopīgota ziņa (@foodnetwork)
Saglabājiet to klasisku, izmantojot Garten vecmodīgo kartupeļu salātu recepti, kurā tiek izmantoti visi parastie aizdomās turamie: majons, svaigas dilles, selerijas, sarkanie sīpoli un ne viens, bet divi sinepju veidi. Tas noteikti būs garšīgs, krēmīgs šīs vasaras hits jūsu viesu vidū.
Pro padoms no Garten? “Labāk ir pārbaudīt garšvielas, kad tās ir paredzētas ēšanas temperatūrai. Tāpēc [ielieciet to] ledusskapī un vēlāk iesaiņojiet un aizvediet uz pludmali,” viņa saka epizode Baskāja Contessa.
Iegūstiet recepti vietnē Garten vietne.
Bobija Fleja grilēto kartupeļu salāti ar kazas sieru
Flay jaunākais skatījums uz kartupeļu salātiem ir divi pagriezieni: tas atvadās, un kartupeļi tā vietā tiek mazgāti citrusaugļu vinegretā, kas sastāv no citrona miziņas un sulas, Dižonas sinepēm, medus, sāls, pipariem un olīveļļas. Turklāt kartupeļu salātos ir otrs pārsteiguma viesis: kazas siers.
“Man vienmēr patīk ģērbt kartupeļus, kamēr tie vēl ir silti… tā tas tiešām ir ir svarīgi, lai mērce būtu gatava [kad kartupeļi nokrīt no grila],” kādā epizodē stāsta Fleja. no Bobijs FlejsAtkarība no bārbekjū.
Iegūstiet recepti vietnē Pārtikas tīkls.
Kērtisa Stouna iecienītākie kartupeļu salāti
Dzelzs šefpavāra Kērtisa Stouna gatavošanā klasiskajos kartupeļu salātos ir iekļautas visas mūsu iecienītākās sāļās sastāvdaļas: bekons, šalotes, kaperi un jā, majone. Šīs receptes atslēga ir vēl siltu kartupeļu iepludināšana ar aromātisku buljonu.
Iegūstiet recepti no Reičelas Rejas vietne.
Martas Stjuartes Amerikas kartupeļu salāti
Skatiet šo ziņu Instagram
Ziņa, ko kopīgoja Marta Stjuarte (@marthastewart)
Uzklājums nebūtu pilnīgs bez Stjuarta ēdiena, un šovasar jūs būtu apdomīgi negatavot viņas All-American kartupeļu salātus. Tie ir garšīgi, dinamiski salāti, kuros ir cieti vārītas olas, selerijas, kornikoni un lociņi.
“Kartupeļu salāti ir Americana bļodā,” raksta Stjuarts. "Tas būs jūsu nākamā piknika vai bloka ballītes varonis."
Iegūstiet recepti vietnē Stjuarta vietne.
Giada De Laurentiis kraukšķīgie itāļu kartupeļu salāti
Skatiet šo ziņu Instagram
Ziņa, ko kopīgoja Giadzy (@thegiadzy)
Lai iegūtu itāļu vērpjot, meklējiet ne tālāk De Laurentiis kartupeļu salātu recepte kas ietver svaigus dārzeņus, augļus un sierus, tostarp attiecīgi rukolu, apelsīnus un gorgonzolu. Bet īstā salātu zvaigzne? Kraukšķīgi grauzdēti mazuļu kartupeļi, kas lepojas gan ar riekstu garšu, gan īpaši kraukšķīgu tekstūru.
“Spilgts un svaigs kartupeļu salātu paņēmiens ar rukolu, apelsīnu daiviņām, gorgonzolu un kraukšķīgiem kartupeļiem. Jūsu pavasara pavāriem tas ir vajadzīgs uz galda! De Laurentijs raksta.
Iegūstiet recepti vietnē Giadzy.
