Karameļu labestība izplūst starp slāņiem Marta Stjuartejaunākais kūka, un mēs esam apsēsti. Šefpavāre un dzīvesstila guru ir pazīstama ar savu “ikdienišķo dzīves paaugstināšanu”, taču viņas brūnā cukura kūkas gudrība ir absolūti nākamā līmeņa! Viņa dalījās ar dekadentu video deserts Instagram šodien, un jūs varat pateikt, ka tā būs jūsu jaunā iecienītākā kūka.
"Šajā dienvidu kārumā brūnā cukura kūka ir pārklāta ar lipīgi saldas karameles kārtām un pabeigta ar pūkainu karameļu putukrējumu," viņa parakstīja video.
Dienvidu karameļu kūka ar karameļu putukrējumu tika parādīts 707. sērijā Marta Bakesa un ir redzams viņas tīmekļa vietnē. Lai pagatavotu kūku, jums būs nepieciešams sviests, zieds, tumši brūns cukurs, olas, skābs krējums un daudz kas cits. Pildījumam nepieciešams biezs krējums, cukurs un daudz kas cits. Pēc tam to papildina ar Stjuartu Karameļu putukrējums, kas pagatavots no cukura, bieza krējuma un citām sastāvdaļām, izmantojot kastroli un ledus vannu.
Skatiet šo ziņu Instagram
Ziņa, ko kopīgoja Marta Stjuarte (@marthastewart)
Stjuarts iesaka šī deserta pagatavošanai izmantot divas 8 collu apaļas kūkas pannas, kas izklātas ar pergamentu. Vienā bļodā saputo cukuru, sviestu un citas sastāvdaļas, tad citā saputo miltus un sāli. Trešajā bļodā jābūt skābam krējumam un citām sastāvdaļām. Kad visas sastāvdaļas ir apvienotas, sadaliet abās pannās un cepiet līdz zeltainam.
Pildījumu pagatavo nelielā katliņā, izveidojot vieglu karamelizētu cukuru, ko var izrullēt un ieklāt kūkā. Pēc tam pārgrieziet kūku no katras kārtas uz pusēm, veidojot četras kārtas. Izklājiet pildījumu starp katru kūkas kārtu, radot lipīgu karameļu garšu ar katru kumosu. Pēc tam visu sasaldējiet ar karameļu putukrējumu.
Rezultāts ir mitra, salda kūka, kas absolūti pilināta ar karameli un cukuru. Tas ir netradicionāls glazūra, kas ir glazūra uz kūkas — citiem vārdiem sakot, tas joprojām būtu labi bez tā, bet pūkains, putukrējums, kas piesātināts ar karameli, padara to daudz labāku.
Noskatieties Stjuarta Instagram rullīti, lai iegūtu detalizētus norādījumus par šo apburošo kūku, kā arī gardo video par gatavo produktu. Tas ir nedaudz sarežģīti cept, bet ak, tas ir tā vērts!
Iegūstiet pilnu Dienvidu karameļu kūkas ar karameļu putukrējumu recepti šeit.
Apmieriniet savu saldo zobu ar vēl labāku Costco maizes izstrādājumi redzams zemāk esošajā galerijā.
