Ja iegādājaties neatkarīgi pārbaudītu produktu vai pakalpojumu, izmantojot saiti mūsu vietnē, SheKnows var saņemt filiāles komisiju.
Dažreiz mēs uzzinām par receptes izcelsmi, un tas galu galā satriec mūsu prātus. Mums vienmēr ir paticis ēst Cobb salātus pusdienās un vakariņās karstajos vasaras mēnešos, tāpēc mēs to redzējām Bobijs Flejs vicinot omāru Cobb salātus Instagram, mēs zinājām, ka vēlamies to izmēģināt. Bet, kad mēs noklikšķinājām līdz recepte, viņš uzmeta mums bumbu. Viena no viņa omāra Koba salātu receptes iedvesmas avotiem ir tā, ko viņš katru vasaru ēd restorānā Duryea's Montauk, NY. Un cita iedvesma? “Nesalīdzināmais Ina Gārtena pagatavoja vienu pusdienām, kad Bobijs viesojās viņas mājās, un tas vienmēr ir iespiedies viņa prātā. Bobijs Flejs pusdieno plkst Inas Gartenas māja?
Ko mēs dotu, lai būtu muša uz tās sienas! Un tagad, kad mēs zinām, ka šī recepte būtībā ir Flay & Garten sajaukums, mēs esam vēl pārliecinātāki, ka tie ir vasaras *salāti.
Skatiet šo ziņu Instagram
Ziņa, ko kopīgoja Bobijs Flajs (@bobbyflay)
Vēl viena lieta, kas mums patīk šajā receptē? Tas izstiepj mārciņu svaigas omāra astes un spīļu gaļas maltītē, kas kalpo diviem cilvēkiem kā pamatēdiens vai četriem cilvēkiem kā blakus.
Lai pagatavotu salātus, vispirms jāsaputo krēmveida mērce, ko Fleja ir uzlikusi pats — tā apvieno majonēze, Dižonas sinepes, citronu sula un olīveļļa ar vienu no Flay raksturīgajām sastāvdaļām, chipotle pipariem biezenis.
Tad nāk labās lietas. Puskilograma svaigas omāra gaļas (varat pats pagatavot un izņemt no čaumalas vai doties uz jūras velšu tirgu, kurā pārdod omāra gaļu) pārkaisa ar romiešu vai dārgakmeņu salātiem, uz pusēm sagrieztiem ķiršu tomātiem, fetas sieru, baziliku, zaļajiem sīpoliem un maurloki. Pēc tam pievienojiet nedaudz avokado un sasmalcinātu kraukšķīgu bekonu. Lai pasniegtu, uzlieciet omāru Cobb salātus uz lielas šķīvja, pēc tam uzlieciet divas uz pusēm pārgrieztas olas.
Nomainot vistu pret omāru un zilo sieru pret fetu, Flay ir radījis izcilākos vasaras salātus. Čipotle mērcē palīdz pamodināt jūsu garšas kārpiņas, un omāra gaļa ēdienam piešķir saldu vasaras noti.
Mēs varam pilnībā redzēt Gartenu un Flay
kopā baudot šos salātus Hemptonā, iespējams, malkojot kādu no Gartenas raksturīgajiem kokteiļiem. Mēs, iespējams, nevarēsim būt klātienē, taču, pagatavojot šo recepti, mēs vismaz varam justies tuvāk šāda veida ikdienišķa glam dzīvesveida sasniegšanai.
Pirms dodaties, pārbaudiet Gartenas labākās vakariņu receptes zemāk:
Skatieties: Kā pagatavot arbūzu mango salsu
