Ja iegādājaties neatkarīgi pārbaudītu produktu vai pakalpojumu, izmantojot saiti mūsu vietnē, SheKnows var saņemt filiāles komisiju.
Runājot par vasaras pusdienām, ir dažas receptes, kuras mēs atkal un atkal atgriežamies. Mums ir jādodas uz 5 sastāvdaļu grilētas picas recepte, kas ir vienkāršāka nekā pasūtīt līdzņemšanai, Inas Gartenas drošā ribu recepte vienmēr ir hit, un mums ir vairāk lielas partijas kokteiļu receptes mūsu veicamo darbu sarakstā, nekā mēs zinām, ar ko rīkoties. Bet mēs nekad nezinām, ko pagatavot desertā. Dažreiz mēs ejam uz veco zemeņu kūku, citreiz mēs vienkārši nolaižam saldējuma mašīnu un ļaujam viņiem tikt galā ar mūsu izsalkušajiem viesiem. Bet kūku eksperte Marta Stjuarte
sviesta kūkas recepte ir tik laba, ka mēs domājam, ka tā varētu kļūt par mūsu jauno iecienītāko vasaras desertu.
Skatiet šo ziņu Instagram
Ziņa, ko kopīgoja Marta Stjuarte (@marthastewart)
Pat ja jūs nekad iepriekš neesat ēdis sviesta kūku, tā ir diezgan slavena, jo īpaši Sentluisā, kur recepte radās. Atšķirībā no vairuma kūku receptes, kas sākas ar mīklu un tiek raudzēti ar cepamo sodu vai cepamo pulveri, Stjuarta lipīga sviesta kūka tiek gatavots no mīkstas rauga mīklas. Tam jārūgst apmēram stundu, un, kamēr tas to dara, varat sajaukt kūkas pildījumu statīvs mikseris.
Papildinājumu gatavo no sviesta, cukura, sāls, olām, vaniļas, kukurūzas sīrupa un miltiem. Daudzi cilvēki ir nosodīti par kukurūzas sīrupu, taču tas nav saturs ar augstu fruktozes saturu, un ir svarīgi sviesta kūkai piešķirt lipīgu tekstūru, kas dod tai nosaukumu.
Videoklipā Stjuarts arī dara kaut ko tādu, kas mūs satrieca. Viņa iesmērē cepamtrauku un izklāj to ar pergamentu, bet pēc tam, lai pergaments nesarullētos pirms mīklas pievienošanas, viņa izmanto divus saistvielu klipši
lai saspiestu pergamenta malas pie trauka malām. Tas notur visu savās vietās, kad viņa piepilda trauku ar mīklu un virskārtu.
Pēc Stjuarta teiktā, tam būs zeltaini brūna virsa, kad tā būs pabeigta, taču tā netiks novietota centrā. Cepšanas laikā kūka celsies un kritīsies, piešķirot tai burbuļotu un nevienmērīgu izskatu, taču tā ir tikai daļa no šarma. Kad kūka ir atdzisusi, Stjuarts to apkaisa ar konditorejas cukuru, un rezultāts ir kūka, kas ir “kraukšķīga no augšas, mīksta no apakšas un lipīga. vidū." Pievienojiet virsū dažas vasaras ogas dekorēšanai, un jums būs raksturīgs deserts visiem jūsu piknikiem, griliem un uzkodas. sezona.
Vai meklējat citas vasaras receptes? Giada De Laurentiis ir daudz:
Skatieties: Grilēta pica ar 5 sastāvdaļām, kas ir vienkāršāk nekā pasūtīt līdzi maltīti
