Ja iegādājaties neatkarīgi pārbaudītu produktu vai pakalpojumu, izmantojot saiti mūsu vietnē, SheKnows var saņemt filiāles komisiju.
Nekas neliecina par vasaru kā uz maltīti ēdiens no grila. Taču tas var radīt stresu, mēģinot vienlaikus pagatavot gaļu, jūras veltes un dārzeņus. Ja mēģināsit garšot visu atsevišķi, jūs ne tikai radīsit daudz papildu darba un ēdienu pats, taču jūs arī riskējat ieturēt maltīti, kurā katra sastāvdaļa vienkārši garšo pārāk atšķirīgi, lai sanāktu kopā saliedēti. Tāpēc mēs esam kā apsēsti ar Giada de Laurentiis' universāla citronu ķiploku marināde. Viņa dalījās ar marinādi kā daļu no savas receptes safrāna orzo papildināta ar grilētu vistu, garnelēm un vasaras dārzeņiem, un, lai gan visa maltīte noteikti ir vasaras gardums, ko ir vērts pagatavot, marinādi var izmantot daudz vairāk.
Skatiet šo ziņu Instagram
Ziņa, ko kopīgoja Giadzy (@thegiadzy)
Marinādes sastāvdaļas ir diezgan vienkāršas, taču vasarīgi svaigā garša patiešām padarīs visu, ko grilē, lieliski garšo. Marinādes pagatavošanai De Laurentiis izmanto ķiploku, citronu sulas, olīveļļas, sāls un piparu, sarkano piparu pārslu un svaigu pētersīļu maisījumu. Bet ir viena sastāvdaļa, ko De Laurentiis iesaka, kas patiešām paaugstinās viņas citronu ķiploku marinādes receptes garšu nākamajā līmenī: kūpināta sāls.
Jūs varat vienkārši izmantot košera sāli, bet kūpināta sāls
marinādei piešķirs brīnišķīgi mežainu, pikantu garšu, kā arī tas ir lielisks līdzeklis, lai uz gāzes grila vai iekštelpu grila pannā gatavotu ēdienu garšu padarītu autentiskāku.
Kad marināde ir sajaukta, De Laurentiis stundu vai ilgāk iemet to ar vistu un garnelēm, bet pārējo pirms grilēšanas apber ar kukurūzu, sēnēm un papriku.
Kamēr gaļa marinējas, De Laurentiis saputo porciju safrāns
-ievadīts orzo. Tas ir vienkāršāk nekā gatavot risoto, taču tas joprojām nodrošina krēmīgu, cieti saturošu un aromātisku gultni jūsu grilētajai gaļai un dārzeņiem. Kamēr sula no grilētā ēdiena plūst orzo, tas vēl vairāk uzlabo garšu, tāpēc katrs rīsu formas makaronu kumoss garšo pēc safrāna, kūpinātā grila, citrona un ķiploka. Vārdu sakot: vasara.
Kombinācija ir ļoti garšīga, taču citronu ķiploku marinādi varat izmantot arī citās receptēs. Tas ir īpaši dievīgs ar vistu un garnelēm, taču mēs to varam iedomāties ar jebkurām grilētām jūras veltēm (omāru, zobenzivi, lasi!); grilēti baklažāni, sparģeļi un zaļās pupiņas; grilēti kartupeļu salāti; vai pat izmanto vasarīga makaronu ēdiena pagatavošanai. Atstājiet to De Laurentiisam, itāļu virtuves karaliene,
izdomāt tik daudzpusīgu vasaras recepti!
Meklējot vairāk vasaras receptes? Giada De Laurentiis ir daudz:
Skatīties: Kā pagatavot Giada De LaurentiisPildīti lazanjas rullīši
