Ja iegādājaties neatkarīgi pārbaudītu produktu vai pakalpojumu, izmantojot saiti mūsu vietnē, SheKnows var saņemt filiāles komisijas maksu.
Nav daudz garšvielu, ko var izmantot gan vakariņās, gan desertā, bet Giada De Laurentiis vēlas to visu mainīt. Vai jūs uzliktu bārbekjū mērci uz kēksiem? Visticamāk ne. Vai jūs liktu zefīra pūkas uz grilētām ribām? Arī droši vien nē. Bet ir itāļu garšviela, ko varat apvienot ar kūciņām, grilētām ribiņām un jā, pat ar zefīra pūkām un De Laurentijs izplata ziņu. Tas ir Itāļu ķiršu balzamiko, un tā ir pudele, pēc kuras ķersies klāt, gatavojot visus savus vasaras iecienītākos ēdienus.
Skatiet šo ziņu Instagram
Ziņa, ko kopīgoja Giadzy (@thegiadzy)
Konkrēti, De Laurentiis saka, ka šis sīrupainais ķiršu etiķis ir garšīgs uz gelato, panna cotta un pievienots sviesta krējuma glazūrai. Bet tas nav paredzēts tikai saldajiem desertiem. Tas ir pārsteidzošs, lai to pārliets uz grilētas vistas vai izmantots kā glazūra ceptam lasim
Viņa iesaka Ponti ķiršu garšviela, kas ir vīnogu misas, koncentrētas melno ķiršu sulas un ābolu etiķa maisījums. Tā ir daļa no zīmola “bagātīgās un krēmīgās” līnijas, kas attiecas uz garšvielu tekstūru un garšu. Tas ir biezs un sīrupains, pīrāgs un salds, un jūsu marinādēm, bārbekjū mērcei un salātu mērcei trūkst slepenās sastāvdaļas.
Ja patiešām vēlaties sevi palutināt, varat pat veikt jaunināšanu uz šo tumšo ķiršu balzamiko no Massimo Bottura,
ar trim Michelin zvaigznēm apbalvotais itāļu restorāns un šefpavārs. Tas faktiski ir izturēts ķiršu koka mucās, un Modenas balzamiko etiķis tiek apvienots ar Vignola ķiršiem. Saskaņā ar atsauksmēm tas ir biezs un lipīgs, un tas lieliski garšo visam, sākot no vaniļas saldējuma līdz Parmigiano Reggiano un pīlei.
Ja jūs neesat liels ķiršu cienītājs, varat arī to darīt izmēģiniet aveņu balzamiko.
To var izmantot visos tādos pašos saldajos un sāļajos lietojumos kā De Laurentiis ieteiktais ķiršu etiķis — vienkārši meklējiet tādu, kas pagatavots ar īstu aveņu sulu, piemēram, šī pudele no Filippo Berio.
Apbruņots ar jauno, auglīgo balzamiko etiķi, jūsu parastā vasaras ēdienkarte, sākot no saldējuma un beidzot ar bārbekjū, drīz tiks ievērojami atjaunināta.
Meklējot vairāk vasaras receptes? Giada De Laurentiis ir daudz:
Skatieties: Kā pagatavot arbūzu mango salsu
