Ja iegādājaties neatkarīgi pārbaudītu produktu vai pakalpojumu, izmantojot saiti mūsu vietnē, SheKnows var saņemt filiāles komisiju.
Daudzi cilvēki mīl ēdot artišokus, taču to pagatavošana šķiet pavisam cita lieta. Pat čoka ēšana var būt nedaudz produktīva, taču nekas nav labāks par nevainojami pagatavota artišoka maigo kumosu un devu, ko parasti apvieno ar kādu dekadentu mērci. Ja jums patīk artišoki, bet nekad neesat tos gatavojuši mājās, mēs beidzot atradām recepti, kas pārliecinās jūs izmēģināt. Giada De Laurentiis
tikko dalījās ar savu biezpiena cepamo artišoku recepti, un tas ir ideāls ievads artišoku gatavošanā mājās.
Skatiet šo ziņu Instagram
Ziņa, ko kopīgoja Giadzy (@thegiadzy)
Pavasaris ir artišoku sezona, tāpēc, iespējams, esat sācis redzēt svaigus artišokus veikalos un zemnieku tirgū. De Laurentiis patiesībā ir vesels ceļvedis, kas iemācīs jums izvēlēties lielisku artišoku veikalā vai tirgū, un viņam ir
vienkāršs ceļvedis artišoku pagatavošanai — tikai pārliecinieties, ka jums ir daži virtuves šķēresparocīgs.
Lai gan tas aizņem nedaudz laika, tas tiešām nav grūti. Viss, ko jūs darāt, ir nogriezt artišoka lapu smailos galus. Pēc tam pagatavojiet tos verdošā ūdenī. Tas ir noslēpums, kā tos padarīt viegli lietojamus — kad artišoki ir pagatavoti, ar karoti ir viegli izķemmēt centrālo artišoku (mataino, neēdamo daļu).
Tas arī dod vietu artišoku pildīšana! De Laurentiis izmanto Gorgonzola siera, krējuma, ķiploku un garšaugu maisījumu, taču viņa saka, ka, ja jums negaršo zilais siers, tā vietā varat izmēģināt arī mocarellas, fontīna un parmezāna maisījumu.
Kad artišoki ir pildīti, tos cep cepeškrāsnī apmēram pusstundu, lai siers varētu izkust un izplūst cauri visiem artišoka kaktiem un spraugām. Kad tie ir karsti un burbuļo un rīvmaizes virspusē ir zeltainas, ir laiks iedziļināties. Vienkārši satveriet artišoka ziedlapiņu, izvelciet to no pamatnes un nokasiet to pret priekšējo zobu aizmuguri, lai izņemtu visu artišoku un sieru.
Jūs vairs nekad neuzminēsit artišoku gatavošanu mājās.
Vai meklējat citas vasaras receptes? Giada De Laurentiis ir daudz:
Skatīties: Kā pagatavot Giada De LaurentiisPildīti lazanjas rullīši
