Brīvdienas nozīmē kanēlis rullīši brokastīs daudzās ģimenēs, arī manējā. Saldā smarža, kas plūst no krāsns, piepilda visu virtuvi ar svētku sajūtu. Nemaz nerunājot par to, ka gatavošana un sakopšana ir vienkārša — tas ir nepieciešams, ja vēlāk gatavojat lielu maltīti un/vai rīkojat ģimenes svētkus. Giada de Laurentiisbauda kanēļa maizītes ieslēgts Lieldienas arī rīts, taču viņas ir pikantas un citrusauglīgas, lai unikālā veidā sāktu brīvdienas.
11. aprīlī Emmy balvu ieguvušais itāļu amerikāņu šefpavārs ievietoja savu kanēļa rullīšu attēlu, kas aplietas saldi baltā glazūrā. (Man jau slīd mute!) Viņa parakstīja: "Šīs garšvielu un citrusaugļu kanēļa maizītes ir @Giadadelaurentiis, kas ir Pane Di Pasqua, saldā Lieldienu svinību maize no Itālijas."
Skatiet šo ziņu Instagram
Ziņa, ko kopīgoja Giadzy (@thegiadzy)
Pane Di Pasqua nozīmē Lieldienu maize, un tas ir ideāls kārums jūsu brīvdienu vēlajām brokastīm šajā svētdienā. Mīklai jums būs nepieciešams sausais raugs, milti, maltas anīsa sēklas, cukurs, sviests, olu dzeltenumi, vaniļas ekstrakts un daudz kas cits. Pildījumam nepieciešams gaiši brūns cukurs, citrona miziņa, apelsīna miziņa, maltais anīss, kanēlis un citas sastāvdaļas. Un glazūru gatavo ar pūdercukuru un svaigi spiestu apelsīnu sulu.
Lai pagatavotu šo brokastu kārumu, sāciet ar mīklu. Sausās sastāvdaļas sajauc vienā bļodā un saputo šķidrās sastāvdaļas citā. Pēc tam pievienojiet slapjās sastāvdaļas un aktīvo raugu sausajām sastāvdaļām un samaisiet vairākas minūtes. Pēc tam tai vajadzētu sēdēt uz letes apmēram vienu stundu. Pēc tam izrullējiet mīklu un uzlieciet to ar sviestu un brūnā cukura, citrona un apelsīna miziņas un citu sastāvdaļu maisījumu.
Sagrieziet baļķi divu collu ruļļos un ievietojiet 13 x 9 stikla cepšanas traukā. Pirms cepšanas ļaujiet tiem nostāvēties apmēram 30 minūtes. Izvelciet tos no cepeškrāsns un glazējiet ar paštaisītu glazūru maisījumu. Pasniedz ar kafiju un baudi! Šīs receptes kopējais gatavošanas laiks, neaktīvais laiks un gatavošanas laiks ir trīs stundas, taču ir vērts gaidīt, jo tie ir garšīgi!
Iegūstiet pilnu de Laurentiis itāļu kanēļa rullīšu recepti šeit.
Apmieriniet savu saldo zobu ar vēl labāku Costco maizes izstrādājumi redzams zemāk esošajā galerijā.
