Ja jūs esat kaut kas līdzīgs mums, tad ikreiz, kad jums ir banānu ķekars, kas sāk nedaudz pārgatavoties, jūs nekavējoties dodieties uz banānu maize cepšanas režīms. Bet tas arī nozīmē, ka, ja jūs esat kaut kas līdzīgs mums, jums ir apnicis banānu maize, jo jūs gandrīz nekad nezināt, ko vēl darīt ar veselu banānu ķekaru. Tātad, kad mēs redzējām Martas Stjuartes banānu krēma pīrāga recepte ievietoja viņas Instagram kontā, mēs zinājām, ka tas ir saldais atelpas, pēc kā visu laiku alkojām. Neapvainojieties, banānu maize, bet šis ir pīrāgs, par kuru mēs runājam!
Skatiet šo ziņu Instagram
Ziņa, ko kopīgoja Marta Stjuarte (@marthastewart)
Atšķirībā no banānu maizes, šajā receptē banānus vēlēsities izlietot tieši pirms tie kļūst brūni, tāpēc tie joprojām ir saldi, bet nav mainījuši krāsu. Stjuartes banānu krējuma pīrāga recepte nāk no viņas klasiskā PBS šova epizodes Marta Bakesa. Viņa par pīrāgu zina vienu vai divas lietas – patiesībā ir pat a
. Bet tas nenozīmē, ka viņas klasiskā banānu krēma pīrāga recepte ir pārāk sarežģīta – tā patiesībā ir diezgan vienkārša.
Sākumā katlā ar biezu dibenu uz lēnas uguns vāra krējumu, pienu, cukuru un vaniļu. Atsevišķā bļodā sajauciet olu dzeltenumus, olas, kukurūzas cieti un cukuru. Pēc tam olu maisījumu norūdīsi, tajā saputojot vienu tasi karstā krējuma maisījuma. Tas palīdz olai lēnām uzsildīt līdz temperatūrai – ja olu maisījumu pievienotu tieši karstā krējuma pannai, iepriekš to nerūdinot, tas sarecētos un pārvērstos olu kultenī.
Pēc tam olu maisījumu iecilā karstā krējuma katlā un nepārtraukti maisa, līdz tas sabiezē, un izkāš, lai noņemtu kunkuļus. Atdzesējiet olu krēmu un, kamēr tas atdziest, pagatavojiet Grehema krekinga garoziņu. stikla pīrāga panna
. Tu vari izmantot Martas Stjuartes ideālā Grehema krekinga garozas recepte.
Kad olu krēma maisījums ir atdzisis, to kopā ar sagrieztajiem banāniem uzklājiet uz Graham krekinga garozas un pēc tam ievietojiet to atpakaļ ledusskapī, lai tas atdziest.
Pirms pasniegšanas pīrāgu vēlēsities papildināt ar mājās gatavotu putukrējumu. Lieto konditorejas maisiņš ar vienkāršu zvaigznīti
Padoms, lai jūsu pīrāgs izskatītos cienīgs jūsu iecienītākajā ēdnīcā.
Rezultāts? Pilnīgi klasisks deserts, kas ir garšīgākais veids, kā izlietot nogatavojušos banānus, pirms tie sabojājas, un tik ļoti nepieciešamais banānu maizes pārtraukums.
Pirms došanās, pārbaudiet mūsu slaidrāde zemāk:
Skatieties: mēs izmēģinājām Inas Gārtenas Overnight Mac un sieru, un mēs pilnībā sapratām, kāpēc tas sabojāja internetu
