Ja iegādājaties neatkarīgi pārbaudītu produktu vai pakalpojumu, izmantojot saiti mūsu vietnē, SheKnows var saņemt filiāles komisiju.
Daži cilvēki varētu uzskatīt, ka kāpostu salāti ir tikai vasaras ēdiens, bet dažreiz mums tie vairāk garšo ziemā. Tas ir tāpēc, ka ēdiens, ko ēdam šajā gadalaikā, mēdz būt tik bagātīgs. Ilgi gatavoti sautējumi un zemās un lēnās braises ir dziļa, mierinoša garša, taču tie var būt arī smagi. Cepta pievienošana kopā ar kāpostu salātiem var šķist dīvaina, taču ticiet mums, kad sakām, ka tas palīdz līdzsvarot maltīti, tāpat kā salāti vai kimchi vai skābētu kāpostu sānu mala. Tātad, kad mēs to redzējām Padma Lakšmi bija dalījusies ar savu recepti a pikanti, kraukšķīgi chipotle kāpostu salāti, mēs zinājām, ka tas ir ideāls papildinājums mūsu iecienītākajiem ziemas ēdieniem.
Skatiet šo ziņu Instagram
Ziņa, ko kopīgoja Padma Lakšmi (@padmalakshmi)
Lakšmi, protams, ir pārtikas zvaigzne. Viņa ir sava šova vadītāja,
Izgaršojiet tautu, un viņa ir arī Bravo's vadītāja Labākais šefpavārs, kā arī pavārgrāmatas autors, Karsta un salda pikanta pīrāga: recepšu pasaule katrai dienai. Droši var teikt, ka viņa zina vienu vai divas lietas par labu ēšanu. Lakšmi sociālajos medijos bieži dalās ar receptēm, piemēram, saviem slavenajiem jogurta rīsiem, un šiem kāpostu salātiem ir vēl viens hits.Kāpostu salātu pamatne ir sasmalcinātu burkānu un sasmalcinātu sarkano kāpostu maisījums. Lakšmi pievieno arī vienu ar laima sulu pārkaisītu sērkociņu nūjiņos sagrieztu Granny Smith ābolu, kas piešķir patīkamu saldi pīrāgu garšu, kas palīdz līdzsvarot ēdiena pikantu.
Kāpostu salātu mērce ir majonēzes un pilnpiena jogurta kombinācija, kas ir bagātīga un pikanta, taču arī vieglāka par majonēzes mērci.
Pikantais sitiens nāk no chipotles adobo, kūpinātas halapeno pikantā mērcē. Smalki sasmalciniet čipotus, līdz tie ir gandrīz pastu, lai tie un adobo nevainojami saplūstu kāpostu salātos. Pievienojiet chipotles adobo, pēc tam apkaisa ar sāli un pipariem.
Visbeidzot, Lakšmi kāpostu salātus rotā ar dažām saplēstām svaigām piparmētru lapām, kas salātiem piešķir patīkamu smaržīgu, zālaugu noti. Varat arī pievienot šļakatu laima sulu, ja vēlaties, lai tā būtu nedaudz spilgtāka.
Lakšmi iesaka pasniegt savu pikanto chipotle salātu ar tako, ceptu vistu vai grilētu steiku, un mēs domāju, ka tas būtu arī dievīgs, pasniegts kopā ar čili, ceptu cūkgaļas fileju vai pat liellopa gaļas cepeti ar garšvielām, arī.
Iespējams, ka nav vasara, bet, kad ārā ir auksts, šīs spilgtās, svaigās garšas mums ir vajadzīgas vairāk nekā jebkad agrāk.
Pirms došanās, pārbaudiet mūsu slaidrādi zemāk:
Skatieties: Kā pagatavot Giada De Laurentiis pildītos lazanjas ruļļus
