Ja iegādājaties neatkarīgi pārbaudītu produktu vai pakalpojumu, izmantojot saiti mūsu vietnē, SheKnows var saņemt filiāles komisiju.
Makaroni var būt viens no ēdieniem, ko mēs ēdam visbiežāk, taču ēdienam, kas šķiet tik vienkāršs, var būt pārsteidzoši grūti apgūt pamatprasības. Pat pieredzējuši mājas pavāri dažkārt ir pārsteigti, atklājot, ka viņu makaroni ir nepietiekami garšīgi, pārgatavoti vai tik gludi, ka mērces uzreiz noslīd. Par laimi, Giada De Laurentiis, itāļu-amerikāņu šefpavārs un pavārgrāmatu autore, zina vienu vai divas (vai desmit) par makaronu gatavošanu, un viņa tikko dalījās ar saviem padomiem lai pagatavotu perfektu makaronu partiju ikreiz, kad gatavojat.
@giadadelaurentiis#Kā pagatavojiet perfektus makaronus #ladoclevita#fyp#pastatiktok♬ Ēdiens – Densky9
Vispirms nāk ūdens. De Laurentī, tāpat kā daudzi pavāri pirms viņas, saka, ka jums vajadzētu sālīt ūdeni. Bet ne tikai ar sāli — savā TikTok videoklipā De Laurentiisa ieber apmēram divas saujas sāls. Viņa saka, ka ūdenim vajadzētu garšot sāļam kā jūrai (ne tik sāļai kā jūrai, kas ir nebaudāmi sāļš, bet sāļi patīk jūra, tāpat kā, jūs noteikti varat pateikt, ka ūdenī ir sāls).
Pēc tam pievienojiet makaronus verdošajam ūdenim. Un lai ko jūs darītu, nepievienojiet ūdenim olīveļļu - nekad, saka De Laurentiis (tas neļauj mērcei pielipt makaroniem).
Kamēr makaroni vārās, De Laurentiis saputo vienkāršu mērci. Viņa olīveļļā apcep dažus sagrieztus ķiplokus pannā, pēc tam pievieno citrona miziņu, citronu sulu un svaigi sagrieztus melnos piparus.
Izmantojot a zirnekļa stila sietiņš, De Laurentiis pārvieto makaronus no verdoša ūdens tieši uz pannas. Papildu makaronu ūdens, kas nonāk pannā, ir pilns ar cieti, kas palīdzēs emulģēt olīveļļas mērci biezā, kas pielīp pie katra makaronu kumosa. Pannā varat pievienot vēl vienu kausu ar karstu makaronu ūdeni, ja mērcei ir jābūt irdenākai, vai, ja tā ir pārāk plāna, vienkārši turpiniet mest makaronus pannā uz lielas uguns, līdz tie nedaudz sabiezē, ievērojot piesardzību, lai nepārceptu. makaroni.
Ja vēlaties kaut ko tik vienkāršu, tas noteikti var šķist sarežģīts, taču, sekojot De Laurentiis padomiem, nākamais makaronu vakars būs veiksmīgs.
Pirms došanās, pārbaudiet mūsu galerija zemāk:
Skatīties: Kā pagatavot Giada De LaurentiisPildīti lazanjas rullīši
