Būdams populārā Indianapolisas kroga Champion’s Sports Bar šefpavārs, Maikls Vlasičs nav svešs, lai pasniegtu uzvarošus ēdienus veselīgas apetītes dēļ. Pēc Vlašiča teiktā, “negaidītu sastāvdaļu pievienošana ir vienkāršs veids, kā pārveidot tipiskus pirkstu ēdienus un uzkodas uzskatīt par labāko ballītes daļu.”
slavens šefpavārs
Izpilddirektors šefpavārs Maikls Vlašičs no Indianapolisas Marriott Downtown nodarbojas ar uzdevumu izveidot mājās gatavotam ēdienam draudzīgas, restorāna kvalitātes receptes, lai šī Super Bowl svētdiena paliktu atmiņā. Kopā ar Sema klubu viņš ir paņēmis dažas no populārākajām mājas stila receptēm un iedevis viņiem visu zvaigžņu pavāru picu, lai radītu pārsteidzoši vienkāršus ēdienus, kurus varat atjaunot mājās!
Vai esat gatavs pieņemt šefpavāra Vlasiča Super Bowl izaicinājumu? Apskatiet šīs fantastiskās Super Bowl receptes no paša vīrieša vai iemācieties ar dažiem saviem radošajiem izdomājumiem!
Skāba krējuma Dijon dip recepte
Šī ātrā un vienkāršā iegremdēšana ir ideāls papildinājums jebkurai no zemāk esošajām uzkodām un ne tikai!
Iznāk 1 glāze
Sastāvdaļas:
- 1/2 tase zema tauku satura skāba krējuma
- 1/2 tase Dižonas sinepju
- 1 ēdamkarote balzamiko etiķa
Norādes:
- Sajauc skābo krējumu, sinepes un balzamiko etiķi.
- Pirms pasniegšanas atdzesējiet līdz apmēram 15 minūtēm.
Kliņģera garozas uzkodu ruļļu recepte
Veiciet dubultu palīdzību, izmantojot šo augstākās klases cūku segu, kurā ir kliņģeri, piparu domkrats un atdzesēti pusmēness ruļļi.
Ienesīgums 4
- 1 augstas kvalitātes liellopa gaļas hotdogs
- 1/2 (taisnstūrveida) sviestmaizes šķēle piparu džeku siers, julienned
- 1 šķēle prosciutto
- 2 trīsstūri atdzesēti pusmēness ruļļi
- 1-1/2 ēdamkarotes pilngraudu Dižonas sinepes
- 1/2 tase kliņģeru, sabruka
Norādes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 grādiem F.
- Sagrieziet hotdogu gareniski (nesagriežot to uz pusēm) un ievietojiet šķēlītēs piparu domkratu.
- Cieši iesaiņojiet pildīto hotdogu ar prosciutto, lai siers būtu vidū un hotdogs cieši noslēgts.
- Pārklājiet divus trīsstūra pusmēness ruļļa gabalus, lai izveidotu taisnstūri, un saspiediet kopā pie šuves. Izmantojiet rullīti, lai nedaudz izrullētu.
- Pārgrieziet mīklu uz pusēm, lai izveidotu divus vienāda izmēra kvadrātus, un pēc tam novietojiet tos (nedaudz pārklājoties), lai izveidotu taisnstūri cīsiņa garumā.
- Vēlreiz nedaudz izrullējiet un pēc tam notīriet ar lielāko daļu (apmēram 2/3) sinepju.
- Ievietojiet hotdogu mīklas apakšā un velmējiet, līdz hotdogs ir pilnībā pārklāts. Ļaujiet tai atpūsties divas minūtes.
- Atlikušās sinepes bagātīgi uzsmērējiet uz karsto suņu ruļļa ārpuses un pēc tam sarullējiet kliņģera drupatas, lai tās pārklātu.
- Sagrieziet ruļļus 1-1/2 collu gabalos un novietojiet uz viegli ietaukotas cepešpannas.
- Cep 12 līdz 15 minūtes, līdz mīkla un kliņģera garozas ir viegli brūnas un mīkla ir pilnībā izcepusies.
- Pasniedz ar krējuma Dižonas mērci.
Dažādu antipasto tortilla rullīšu recepte
“Roulade” ir tikai iedomāts franču vārds, kas nozīmē “satīties”. Kad jūsu viesi nogaršo šīs gardās ar olbaltumvielām bagātās uzkodas, viņi zinās divas lietas: 1) kāpēc jūs tos saucat par rullēm, nevis ruļļiem un 2) jūs esat kulinārijas karaliene uzkodas.
Ienesīgums 9
Sastāvdaļas:
- 1 (10 collu) tortilla (pēc jūsu izvēles aromāts, bet, lai samazinātu tauku saturu, izmantojiet 96 procentus bez taukiem)
- 3 ēdamkarotes ar zemu tauku saturu aromatizētu krējuma sieru (garšaugi un ķiploki, krēmveida Šveices vai saulē kaltēti tomāti un baziliks)
- 3 unces (apmēram 5 šķēles) kūpinātu sagrieztu tītaru
- 1-1/2 unces (apmēram 4 šķēles) sagriezti salami
- 1 unce (apmēram 3 šķēles) Havarti siers
- 1/3 tase burkā bruschetta pastas
- 1 glāze sasmalcinātu kāpostu
- 1/3 tase zema tauku satura skāba krējuma
- 1 ēdamkarote balzamiko etiķa
- Sāls un pipari pēc garšas
Norādes:
- Nelipīgā sautētā pannā sasildiet tortilju no abām pusēm.
- Krējuma sieru izklāj pa visu tortiljas virsmu. (Ja vēlaties, pievienojiet nedaudz sāls un piparus.)
- Siera kārtās kārtām liek tītaru, salami un Havarti.
- Sākot no priekšpuses, izrullējiet tortilju, turot to stingru.
- Turiet tortiljas iesaiņotas hermētiski, līdz esat gatavs sagriezt šķēlēs un pasniegt (varat tās pagatavot dažas dienas iepriekš).
- Pirms pasniegšanas izveidojiet 1 collu šķēles pa diagonāli. Pasniedz ar krējuma Dižonas mērci.
Vairāk Super Bowl receptes
3 veselīgākas iegremdēšanas receptes Super Bowl svētdienai
Gvakamole recepte Super Bowl
Super Bowl svētdienas tītara čili recepte
