Mēs mīlam maizi. bagetes, izvelkama maize, lauku maizes, saldskābās bulciņas, jūs to nosaucat. Bet ir viena problēma, ar kuru mēs sastopamies traģiski regulāri: maize ātri sabojājas, dažreiz pat pirms mēs to varam ēst. Ja jums ir maza mājsaimniecība vai vienkārši neēdat maizi tik bieži, var būt grūti pabeigt visu klaipu, pirms tas kļūst sapelējis vai novecojis. Bet Ina Gārtena, kulinārijas superzvaigzne un autors Mūsdienu komfortabla ēdiens: Barefoot Contessa pavārgrāmata, ir risinājums, un mēs nevaram noticēt, ka nekad agrāk par to neesam domājuši.
Mūsu uzņēmuma SheKnows misija ir dot iespējas un iedvesmot sievietes, un mēs piedāvājam tikai produktus, kas, mūsuprāt, jums patiks tikpat ļoti kā mēs. Lūdzu, ņemiet vērā: ja jūs kaut ko iegādājaties, noklikšķinot uz saites šajā stāstā, mēs varam saņemt nelielu komisijas maksu par pārdošanu.
Skatiet šo ziņu Instagram
Ziņa, ko kopīgoja Ina Gartena (@inagarten)
Agrāk, kad bijām sasaldējuši maizi, lai tā nedaudz ilgāk noturētos, mēs vienkārši iebāzām visu klaipu plastmasas maisiņā, iebāzām to saldētavā un cerējām uz labāko. Pēc dažām dienām vai nedēļām (vai, jā, mēnešiem) mēs izvelkam klaipu, ļaujam tam atkausēt, un tad atkal sākas cikls “vai mēs varam pabeigt šo maizi, pirms tā sabojājas”.
Gārtena uzlauzts? Viņa teica Ēdiens un vīns ka viņa pirms sasaldēšanas sagriež klaipu biezās šķēlēs. Izmantot maizes nazis lai iegūtu vienmērīgas šķēles, pēc tam sasaldē. Tādā veidā, kad jūs kārojat maizi, varat vienkārši izņemt gabaliņu no saldētavas, ja nepieciešams, ļaujiet tai atkausēt ledusskapī uz nakti. Varat arī vienkārši ielikt gabaliņu cepeškrāsnī zemā temperatūrā, kur tas atkusīs un vienlaikus pagatavosies ar kraukšķīgu ārpusi.
Ietiniet maizi saldētavas maisiņā ar rāvējslēdzēju, a silikona saldētavas maisiņšvai plastmasas apvalka slānis, kam seko folijas slānis, lai nepiedegtu saldētavā, un mēģiniet to izbaudīt mēneša vai divu laikā, lai iegūtu labākos rezultātus.
Pirms laika sagriežot maizi lielos gabalos vai šķēlēs un pēc tam tos sasaldējot, jūs aiztaupīsities no atkārtošanās. mokas, saskaroties ar veselu maizes klaipu, kas, kā jūs zināt, beigsies slikti, kad to izvilksit no saldētava. Tā vietā jums ir pietiekami daudz vakariņu vai, lai nākamajās dienās baudītu kā grauzdiņus, vai pusdienās paēstu ar sieru, kamēr jūs izliekaties par hobitu.
Pirms došanās, pārbaudiet Gartenas labākās vakariņu receptes zemāk:
Skatīties: mēs izmēģinājām Ina Gārtena's Overnight Mac & Cheese, un mēs pilnībā sapratām, kāpēc tas sabojāja internetu
