Giada De Laurentiis nebaidās būt nonkonformists, kad runa ir par ēdienu gatavošanu, un viņa Pateicības diena izvēlne neatšķiras. Vienkārši padomājiet par prosciutto tītara itāliešu šefpavārs un Giadzy dibinātājs šogad uzmundrina. Vai arī viņas pikantā, vienreizējā ābolu gorgonzolas crostata. Mēs varētu turpināt un turpināt, bet tas, par ko mēs šobrīd patiešām nevaram beigt domāt, ir De Laurentiis kraukšķīga tītara koduma recepte iekļauts Giada brīvdienu rokasgrāmatā.
Mūsu uzņēmuma SheKnows misija ir dot iespējas un iedvesmot sievietes, un mēs piedāvājam tikai produktus, kas, mūsuprāt, jums patiks tikpat ļoti kā mēs. Lūdzu, ņemiet vērā: ja jūs kaut ko iegādājaties, noklikšķinot uz saites šajā stāstā, mēs varam saņemt nelielu komisijas maksu par pārdošanu.
The Ēd labāk, jūties labāk autore nesvīst, ja viņai ir tonna tītara un pildījuma. Tā vietā viņa izdomāja šo gudro recepti, lai draugus un ģimeni sajūsminātu par otro kārtu. “Neatkarīgi no tā, kādas lietas jums paliek pāri no Pateicības dienas, varat izmantot šajā ēdienā,” De Laurentīisa sola, apkopojot sastāvdaļas Food Network Giada’s Holiday Handbook segmentā.
Atlikušais tītars, pildījums, sasmalcināts rozmarīns, viena ola, kūpināta mocarella un rīvēts parmezāna siers – jo kā kulinārijas eksperts saka: "Jums ir jāiedzer parmezāna siers, lai iegūtu nedaudz sierīgāku, papildu garšu" — tas ir tas, kas jums būs nepieciešams, lai pagatavotu šīs Pateicības dienas uzkodas. kodumiem.
Vispirms De Laurentiis sajauc visas sastāvdaļas nelielā bļodā. Kad tas ir sajaukts, viņa veido maisījumu mazās, apaļās bumbiņās. Un viņa bija pietiekami laipna, lai pastāstītu savu noslēpumu, kā padarīt tos tik perfekta izmēra: saldējuma karoti. "Es izmantošu mazu saldējuma kausiņu, lai visi mazie tītara kumosiņi būtu vienāda izmēra," viņa saka.
Viņa katrā izveidotajā bumbiņā ievieto kūpinātas mocarellas gabaliņu, lai iegūtu nelielu pārsteiguma garšu (kāpēc mēs par to neiedomājāmies?!) un apcep. “Miltu-olu-rīvmaizes maisījums patiešām rada jauku, vieglu, kraukšķīgu, kraukšķīgu, no ārpuses tekstūru. Pavārgrāmatas autors un saimnieks atzīmēja, ka parastās rīvmaizes vietā izvēlēties panko, ja meklējat vieglāku tekstūru.
Beidzot ir pienācis laiks cept! "Jūs vienkārši vēlaties tos cept apmēram divas, divas līdz trīs minūtes vai līdz tie ir zeltaini brūni," viņa skaidro. "Jo tas, ko jūs patiešām vēlaties darīt... viss ir gandrīz pagatavots, bet tas, ko vēlaties darīt, ir izkausēt kūpinātu mocarellu iekšpusē."
Kā parasti, De Laurentiis nepievīla. Un šie kraukšķīgie tītara kumosiņi izklausās tā, it kā tie iemantotu vietu kā jauna tradīcija pēc Pateicības dienas.
Iegūstiet pilnu recepti vietnē Pārtikas tīkls.
