Neatkarīgi no tā, vai esat atklājis, ka jums ir lipekļa nepanesamība, vai gatavojat ēst kādam, kurš to nepanes, vai vienkārši vēlaties redzēt, kas ir dzīve bez lipekļa, bez lipekļa cepšana ir pilnībā jūsu rokās. Izlasiet dažus vienkāršus padomus par to, kā viegli pagatavot garšīgus bezglutēna gardumus.
Apmeklējiet savu lielapjoma veikalu
Lai gan bezglutēna lietošana kļūst par biežāk saprotamu uztura ierobežojumu, daudzos pārtikas preču veikalos joprojām nav daudz dažādu iespēju. Pat ja viņiem ir jūsu meklētais produkts, var būt pieejams tikai viens zīmols un par pārmērīgi augstu cenu. Par laimi lielapjoma veikalos ir veselas ejas, kas paredzētas gandrīz visiem miltu, graudu un makaronu veidiem, uz kuriem jūs varētu cerēt, tāpēc neierobežojiet sevi, pamatojoties uz to, ko atrodat pārtikas preču veikalā. Tā vietā dodieties uz lielveikalu, krājiet produktus bez lipekļa un sāciet cepšanu!
Lasīt etiķetes
Jo izpratne par bezglutēna kļūst arvien izplatītāka un ēšana bez lipekļa kļūst arvien izplatītāka Vairāk populārs, daudzi zīmoli tieši uz produkta uzliek zīmogu “bez lipekļa” vai “GF”, lai pievērstu uzmanību to. Dažos specializētajos veikalos un lielos pārtikas preču veikalos pat ir sadaļa, kas veltīta uztura jautājumiem. Neatkarīgi no tā, joprojām ir prātīgi izlasīt katras iegādātās preces etiķeti. Ja kāda sastāvdaļa vai brīdinājums rada šaubas, zvaniet uz patērētāju atbalsta līniju, lai uzzinātu vairāk informācijas.
Ziniet savus miltus
Lielākā korekcija, kas jums būs jāveic, cepot bezglutēna, ir glutēnu saturošu miltu izslēgšana par labu citām bezglutēnu alternatīvām. par laimi Boba sarkanās dzirnavas piedāvā veselu glutēnu nesaturošu produktu līniju, lai apmierinātu visas jūsu vajadzības. The GF universālie cepamie milti ir lieliski piemērots cepšanas sākšanai. No turienes varat sākt eksperimentēt, veidojot savus miltus un atklājot, kurām garšām un sacepumiem dodat priekšroku. Cepšanas nolūkos jūs arī iegūsit no ieguldījumiem ksantāna sveķi vai bultu sakņu pulveris kā veids, kā palīdzēt maizēm vai kūkām uzrūgt.
Sāciet ar receptēm bez lipekļa
Iepazīstoties ar ēdienu gatavošanu bez lipekļa, jums būs ērtāk veikt aizvietotājus lidojuma laikā. Tomēr līdz tam ir daudz bezglutēna receptes lai jūs iepazīstinātu ar procesu. Mēģiniet izveidot bezglutēna maize, bezglutēna šokolādes kūka vai zemesriekstu sviesta cepumi bez lipekļa lai bumba ripo.
Pieņemiet atšķirības
Ja lielāko savas dzīves daļu pavadījāt, baudot ar glutēnu pildītus maizes izstrādājumus, jūs, bez šaubām, pamanīsit atšķirību lielākajā daļā bezglutēnu. Bet tas ir labi. Izmaiņas var arī pavērt jums unikālus miltus, veselīgas alternatīvas un aizraujošas garšas. Ar bezglutēna diētu var iegūt daudz, tāpēc mēģiniet pārāk neaizrauties, salīdzinot vecos gardumus ar jaunajiem.
Eksperimentējiet - daudz!
Patiesību sakot, neviens izcils šefpavārs netika izveidots, ikreiz rīkojoties pareizi. Pat Gordons Remzijs un Džūlija Čailda pieļāva kļūdas savos ceļojumos uz kulinārijas pilnību. Un, lai pareizi pagatavotu cepšanu bez lipekļa, ir pilnīgi jauns ierobežojumu un sarežģījumu klāsts. Tāpēc neesi tik skarbs pret sevi! Viss, ko varat darīt, ir izklaidēties un eksperimentēt — un pēc tam mācīties no pieredzes.
vairāk par bezglutēna
Bezglutēna skavas jūsu pieliekamajam
Vai bezglutēna diēta ir jauns veids, kā zaudēt svaru?
Channing Tatum karstais rezultāts bezglutēna diētai, vaksācijai
