Janvāris uz visiem laikiem ir Jaungada apņemšanās laiks un, kas nav pārsteidzoši, diētas kultūras runa vienmēr parādās. Lai gan diētas ir ļoti neveiksmīgas, “veselīgāka ēšana” izklausās kā saprātīgāks, reālistiskāks risinājums. Daudziem tas nozīmē ātrās ēdināšanas iemaiņu pret sabalansētākām maltītēm un apdomīgu ēšanu — un tās, protams, ir pozitīvas pārmaiņas. Bet frāze "pārāk daudz laba" pastāv kāda iemesla dēļ. Tas, kas sākas ar labiem nolūkiem domātu centienu ēst veselīgāk, var pārvērsties par obsesīvu pieķeršanos tikai ēdot veselīgāko pārtiku, kas noved pie ierobežojošiem ēšanas paradumiem. Šis neveselīgu apsēstību ar veselīgu uzturu sauc par ortoreksiju.
Kas ir ortoreksija?
Lai gan daudzi eksperti uzskata, ka ortoreksija ir ēšanas traucējumi, tas vēl nav nokļuvis DSM, tāpēc to nevar oficiāli diagnosticēt. "Tas nenozīmē, ka tā neeksistē, jo ir daudz traucējumu, kas vienā reizē nebija DSM sastāvdaļa," SheKnows stāsta psihoterapeits Kevons Ouens.
Psihologs Dr. Kelsija M. Latimer, dibinātājs Sveiki, Goodlife, skaidro SheKnows, ka ortoreksija ir pārmērīga koncentrēšanās uz ""veselīga ēšana"prakses", kas bieži noved pie tā, ka cilvēki ierobežo pārtikas veidus, ko viņi ēd, jo viņi ļoti baidās ievietot savā ķermenī pārtiku, kas nav "tīra" vai "tīra".
"Cilvēkam sākumā tas varētu šķist veselīgi, jo viņi redz, ka izslēdz lietas, kas tiek apsvērtas neveselīgs, taču tas var būt ļoti bīstams un dažiem var izraisīt barības vielu deficītu un bīstamu svara zudumu,” Latimer saka.
Kādi ir simptomi?
Ešlija Mozere, licencēta laulību un ģimenes terapeite un vietnes direktore Renfrew centrs Šarlotē, Ziemeļkarolīnā, SheKnows stāsta, ka dažas no tipiskām pazīmēm ir “kompulsīva sastāvdaļu sarakstu pārbaude un uzturvērtības marķējumi, atteikšanās ēst pārtikas produktus, kas marķēti kā “neveselīgi” vai apstrādāti un kas liecina par lielu diskomfortu, ja ir “veselīga” pārtika nav pieejams.”
Personām, kurām ir ortoreksija, ēsto ēdienu klāsts kļūst arvien šaurāks un šaurāks, un viņi bieži sociāli atkāpjas, lai varētu ēst vieni un nodrošināt, ka viņiem ir pieejama “drošā” pārtika.
Latimer saka, ka noteikta uzvedība, kas saistīta ar ortoreksiju, dažreiz tiek konstatēta cilvēkiem, kuriem ir anoreksijas diagnoze. Citreiz tie neatbilst anoreksijas diagnostikas kritērijiem, taču viņa uzsver, ka joprojām ir svarīgi to risināt. "Kopumā, ja ēšanas prakse ir pietiekami ierobežojoša, ka personai ir jāmaina sava parastā dzīve, lai to uzturētu praksi, tad ir laiks paskatīties, vai šīs prakses ir labas ne tikai mūsu prātam, bet arī mūsu dvēselei,” Latimers. skaidro.
Kā tiek ārstēta ortoreksija?
Mozers stāsta SheKnows, ka labākā ortoreksijas ārstēšana ir terapijas un uztura konsultāciju kombinācija. "Ir svarīgi palielināt ēsto pārtikas produktu daudzveidību un baiļu pārtiku," viņa saka.
Latimer saka, ka smagas ortoreksijas gadījumā tas var izraisīt nopietnus uztura trūkumus un svara zudumu. "Ja tas tā ir, ārstniecības speciālistu komandai, iespējams, būs nepieciešama augsta akūtu ēšanas traucējumu ārstēšana," viņa saka. "Ja jūs savā dzīvē neesat piedzīvojis šāda līmeņa traucējumus, iespējams, ka tam nav nepieciešama augsta līmeņa aprūpe, taču tas joprojām ir svarīgi." In pēdējos gadījumos Latimer iesaka tikties ar dietologu un/vai psihologu, lai pārrunātu savus ēšanas paradumus un bailes par konkrētiem pārtikas produkti.
Kad tas pāriet no veselīgas ēšanas uz kaut ko vairāk?
Kā portālam SheKnows stāsta Latimers, nav slikti, ja cilvēki izvirza saprātīgus mērķus ēst apdomīgāk, patērēt vairāk zaļumu un gatavot ēdienu no nulles. Galvenā brīdinājuma zīme, ka jūsu veselīgais uzturs ir kļuvis neveselīgs ir tad, kad jūs sākat izolēt un ierobežot to, ko agrāk darījāt dzīvē, baidoties, ka tas traucēs jūsu ēšanai.
Piemēri: “vairs neiet ārā ar draugiem, baidoties par to, kas ir ēdienā, vai pārmērīgi dzerot daudz laika, lai pagatavotu ēdienu, un pat intensīvas bailes par to, ko var izraisīt dažu “netīru” ēdienu ēšana darīt. Tas nav veselīgi un var būt bīstami, ”saka Latimers. "Tātad galvenais šeit ir mērenība un līdzsvars — ja mums tā trūkst, iespējams, ka tā ir vairāk ortoreksija nekā veselīga prakse."
Šī stāsta versija tika publicēta 2019. gada janvārī.
Pirms došanās ceļā, pārbaudiet mūsu iecienītākos iedvesmojošos citātus par pozitīvu pārtiku un ķermeņa attieksmi:
