Svētku maltītēm nav jābūt visiem taukiem un ogļhidrātiem. Ar šo vieglo un veselīgo Briseles kāpostu garnīru pievienojiet brīvdienu šķīvim nedaudz zaļumu.
Saistīts stāsts. 15 lēnas vārīšanas dārzeņu malas šovakar
Riekstu Briseles kāposti
Ja vēlaties svētku maltītē iekļaut veselīgus zaļumus, bet esat noguruši no zirņiem un pupiņām, pievērsieties Briseles kāpostu gardumam. Pārberot ar sīpoliem un sarullējot valriekstos, tie veido pievilcīgu un gardu pusi.
Sastāvdaļas:
- 35–40 Briseles kāposti, pārgriezti uz pusēm
- 1 vidējs sarkanais sīpols, plānās šķēlītēs
- 1/4 tase valriekstu plus vēl dekorēšanai, smalki sagriezti
- 3 ēdamkarotes sviesta
- 2 ķiploku cimdi, malti
- Sāls (pēc garšas)
Norādes:
- Ievietojiet Briseles kāpostu pusītes lielā ūdens katlā un uzvāra. Pagatavojiet 8-10 minūtes.
- Kamēr Briseles kāposti vārās, ievietojiet sīpolus un sviestu lielā pannā vai wok pannā un vāra uz vidējas un zemas uguns, līdz sīpoli sāk svīst. Pievienojiet ķiplokus.
- Kad Briseles kāposti ir vārīti, iztukšojiet tos un pievienojiet sīpoliem. Ļauj gatavot, regulāri maisot.
- Pēc apmēram piecām minūtēm iemaisa valriekstus un sāli. Turpiniet gatavot, līdz Briseles kāposti sāk kļūt gaiši zeltaini brūni.
- Noņemiet no karstuma un pārnesiet uz pasniegšanas trauka. Dekorēšanai pārkaisa vēl sasmalcinātus valriekstus un pasniedz.
Veselīgākas puses
Izjūt siltumu: 3 karstu un pikantu garnīru receptes
Alternatīva Pateicības saldo kartupeļu biezeni: Latkes!
Vienkārši garšīgs “kartupeļu” un zirņu biezeni