Budžetam piemērota liellopu gaļa
Izvairieties no konkursa slazdiem: Iegādājieties vērtības samazinājumus, piemēram, cepešpannas cepeti, atkaulotu fileju un cūkgaļas plecu par 3–5 USD mārciņā. Lai gan tie nav tik sulīgi vai tik ātri pagatavojami kā ribiņu vai cūkgaļas filejas cepetis, tiem ir visaugstākā garša,
mīkstina, gatavojot lēni, un var pabarot pūli.
Iepazīstieties ar jaunu gaļu: Lai iegūtu ekonomisku prēmijas versiju, 20 USD mārciņu filejas mignon, izmēģiniet plakano dzelzs steiku (sauktu arī par augšējo asmeni), bagātīgi marmora miesnieka darījumu par USD 5 par mārciņu. Šis jaunizveidotais griezums no
stūra lāpstiņa, ko izmantoja hamburgera dzirnaviņās, līdz tika izstrādāta precīzāka griešanas tehnika.
Izvairīties: Izlaidiet šos dārgos, gatavos burgeru pīrādziņus. Pagatavojiet savu no maltas liellopa gaļas no ģimenes iepakojuma, kurā ir trīs vai vairāk mārciņas, un ietaupiet gandrīz 15 centus par pīrādziņu; iesaldējiet jebkuru papildu gaļu uz citu nakti.
Pārpublicēts ar Hearst Communications, Inc. atļauju. Sākotnēji publicēts:Kā
lai ietaupītu naudu pārtikas precēs
