Brokastis
Dietologi jums pateiks, ka brokastis ir vissvarīgākā dienas maltīte. Papildiniet porciju beztauku grieķu jogurta, apkaisot ar kraukšķīgām, šķiedrvielām bagātām graudaugiem, piemēram, rozīņu kliju®, un tasi svaigu vai saldētu ogu, un jūs sākat dienu ar spēcīgu maltīti. Lieliski sirdij, vājš budžetā!
Pusdienas
Novietojiet 3 līdz 4 unces rullīšu vistas (noņemta āda) virs salātiem, kas pārkaisīti ar olīveļļu, balzamiko etiķi (lieliskas skavas jūsu pieliekamajam), 1/2 tase aunazirņu (skalojot no kārbas samazina nātriju) un ņemiet līdzi Tupperware. Šī maltīte ir pārnēsājama, laba jums, un tās pagatavošana prasa tikai minūtes!
Vakariņas
Kad dienas beigās pārnākat mājās, vakariņas var būt telefona zvana attālumā, bet apstājieties! Nezvaniet! Izmēģiniet melno pupiņu quesadilla recepti zemāk. Tas ir jautri, viegli pagatavojams, garšīgs un apmierinošs - bez budžeta spriedzes.
Melnās pupiņas Kesadiljas ar kukurūzas salsu
Padara 4 porcijas (porcijas lielums: 3 quesadilla ķīļi un apmēram 1/3 tase salsas)
Sastāvdaļas:
Kesadiljas
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 1-1/2 tējkarotes sasmalcinātu ķiploku pudelēs
- 2 glāzes plūmju tomāti, sasmalcināti
- 1/2 tase svaigas koriandra, sasmalcināta
- 1 (15 unces) var melnās pupiņas, nosusinātas un izskalotas
- 4 (8 collu) miltu tortiljas
- Gatavošanas aerosols
- 3/4 tase (3 unces) iepriekš sasmalcināts meksikāņu siers
Salsa
- 1 glāze saldētas pilngraudu kukurūzas
- 1/2 tase svaigas koriandra, sasmalcināta
- 2 ēdamkarotes svaigas laima sulas
- 1/2 tējkarotes malto ķiploku pudelēs
- 1 sarkanais paprika, sasmalcināta
Norādes:
- Lai pagatavotu kesadiljas, uzsildiet broileru.
- Sildiet olīveļļu lielā pannā uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet ķiplokus un sautējiet 30 sekundes. Pievienojiet tomātus, 1/2 tase koriandra un pupiņas. Pagatavojiet 5 minūtes vai līdz šķidrums iztvaiko, laiku pa laikam maisot.
- Novietojiet tortiljas uz cepešpannas, kas pārklāta ar gatavošanas aerosolu. Katrai tortiljai virsū uzber 1/2 tase pupiņu maisījuma un 3 ēdamkarotes siera. Salieciet tortiljas uz pusēm.
- Viegli pārklājiet galotnes ar gatavošanas aerosolu. Cep 3 minūtes vai līdz siers izkūst un tortiljas sāk brūnēt. Katru tortilju sagriež 3 šķēlītēs.
- Lai pagatavotu salsu, nelielā katliņā apvienojiet kukurūzu un atlikušās sastāvdaļas. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai uz lielas uguns un vāra 2 minūtes, bieži maisot. Pasniedz ar kesadillām.
KALORIJAS 420 (31% no taukiem); Tauki 14,4 g (piesātināts 5,5 g, mono 6,4 g, poli 1,3 g); DZELZS 4,2 mg; HOLESTERĪNS 19 mg; KALCIJS 272 mg; OGĻHIDRĀTS 60g; Nātrijs 590 mg; Proteīns 17,8 g; Šķiedra 10,3 g
“Gatavošanas gaisma”, 2004. GADA MARTS
Vairāk ideju ātrai maltītei
- Ātri vakariņu labojumi aizņemtajām māmiņām
- Ātras vakariņas strādājošām māmiņām
- 10 sastāvdaļas ātrai maltītei
