Neatkarīgi no tā, vai neesat aunazirņu cienītājs vai arī jums vienkārši nav nevienas konservētas vai vārītas šķirnes, varat apmainīt pret baltajām pupiņām un dažiem saulē kaltētiem tomātiem, lai radītu garšīgu variāciju tradicionālajam humuss.
Neatkarīgi no tā, vai neesat aunazirņu cienītājs vai arī jums vienkārši nav nevienas konservētas vai vārītas šķirnes, varat apmainīt pret baltajām pupiņām un dažiem saulē kaltētiem tomātiem, lai radītu garšīgu variāciju tradicionālajam humuss.
Saistīts stāsts. Vegānu Lieldienu ēdienkarte
Balto pupiņu humuss ar saulē kaltētiem tomātiem
Sastāvdaļas:
-
t
- 1 (15 unces) baltās pupiņas, noskalotas, nosusinātas
- 1/3 tase saulē kaltētu tomātu, kas iesaiņoti olīveļļā
- 2 ēdamkarotes maltu svaigu pētersīļu un vēl vairāk dekorēšanai
- 1 citrona miziņa un sula
- 2 mazas ķiploka daiviņas
- Olīvju eļļa
- Sāls un svaigi malti melnie pipari
- Paprika
t
t
t
t
t
t
t
Norādes:
-
t
- Virtuves kombainā sajauciet pupiņas, 3 ēdamkarotes saulē kaltētu tomātu, pētersīļus, citrona miziņu un sulu un ķiplokus.
- Sastāvdaļas sasmalcina, pievienojot vēl olīveļļu, līdz iegūta vēlamā konsistence.
- Nogaršo humusu un pievieno sāli un piparus.
- Pārlej bļodā un apslaka ar olīveļļu un apkaisa ar papriku un papildus olīveļļu. Dekorē ar atlikušajiem saulē kaltētajiem tomātiem.
- Pasniedz ar pitas čipsiem.
t
t
t
t
Garšīgāk vegānu uzkodu receptes!
