Hostings lieliski ballītēm ir mākslas forma. Jums var šķist, ka varat vienkārši uzaicināt draugus un iedzert dažus alus dzērienus, lai padarītu vakaru pilnu ar atmiņām, taču zem virsmas ir daudz lietu, kas var padarīt ballīti neveiksmīgu. Man ir bijusi laime un nelaime apmeklēt gan satriecošas, gan patiesi šausminošas ballītes. Par laimi, laika gaitā esmu atklājis, ka ir dažas galvenās lietas, kuras varat paturēt prātā, lai pārliecinātos, ka jūsu nākamais vakars ir fantastisks, nevis kritiens.
1. Nav pietiekami daudz pārtikas
Ēdiens nav paredzēts tikai tāpēc, lai piepildītu viesu vēderus – tas dod viņiem kaut ko darīt. Ja jūs kādreiz esat bijis ballītē bez kaut kā, ko ēst, jūs zināt, ko es domāju. Jūs varat ieliet tikai tik daudz vīna glāzes, pirms jums ir nepieciešama vismaz sauja čipsu vai krekeri, lai turpinātu darbu, un kad saruna iestājas klusums, ir patīkami, ka cilvēkiem ir ko darīt, piemēram, piepildīt savus šķīvjus ar vairāk. uzkodas. Ja pasniedzat pilnu maltīti, plānojiet nodrošināt apmēram 1 mārciņu ēdiena vienai personai, ieskaitot uzkodu un visas malas. Uzkodām un uzkodām jums vajadzētu likt likmes uz sešiem kumosiem stundā.
Vairāk:Jūsu ballīte noteikti varētu izmantot dažas no šīm pasakaini elegantajām un vienkāršajām kanapē uzkodām
2. Ir pārāk daudz izsmalcinātu ēdienu
Mana pieredze liecina, ka neatkarīgi no tā, cik daudz greznu ēdienu es cenšos nodrošināt savās ballītēs, vispirms vienmēr ir klasika. Man ir bijušas ballītes, kurās ēdienkartē bija gan cepts Brie en croûte, gan cūkas segā, un cūkas segā bija vispopulārākās. Pat ja jums patīk eksperimentēt ar jaunām receptēm, turiet kādu klasiku saviem viesiem. Karstie spinātu un artišoku mērcējumi, gaļas un siera paplāte, kartupeļu čipsi un kliņģera kumosiņi vienmēr ir grupas iecienītākie.
3. Jūs ļaujat sev stresam
Protams, jūs vēlaties, lai jūsu ballīte būtu lieliska pieredze jūsu viesiem, taču vai viņi tiešām pamanīs, ka esat ceļojis pa pilsētu, lai paņemtu jaunas viesu ziepes vannas istabai? Droši vien nē, bet viņi gribu ievērojiet, kad atverat durvis sarkanā sejā un gandrīz asarās, jo jums ir trīs dažādi uzkodas gaidīja savu kārtu cepeškrāsnī un tikai tikko pabeidza salocīt salvetes, lai tās izskatītos gulbji.
Mans ieteikums? Apskatiet savu ēdienkarti un savu uzdevumu sarakstu un sagrieziet katru par trešdaļu. Rezultāti var nebūt tik perfekti, kā jūs iedomājāties, taču, ticiet man, saimnieks, kurš jūtas viegli daudz vairāk ballītes morālei nekā tikko mazgāti aizkari vai redīsu rožu garnējums jebkad varētu. Patiesībā ietaupiet sev vēl vairāk problēmu, sajaucot dažas iepriekš sagatavotas paplātes un traukus. Jūsu viesi neiebilst — es apsolu.
Vairāk:Vienkāršas uzkodas, kas lētas sastāvdaļas pārvērš gardā ēdienā
4. Jūs aizmirstat mūziku
Neveikls klusums nogalina ballītes noskaņu, pirms tai pat ir iespēja sākt. Īpaši tad, kad viesi pirmo reizi sāk ienākt, ir svarīgi, lai būtu kaut kas, kas aizpildītu klusuma mirkļus, kas neizbēgami rodas. Saglabājiet mūziku saskaņā ar jūsu ballītes vispārējo noskaņu. Ja esat sapulcējies, lai noskatītos sporta spēli, uzlieciet kādu akmeni; ja rīkojat vakariņas, izvēlieties kaut ko elegantu un vienkāršu.
5. Jūs esat uzaicinājis nepareizos viesus
Ir dabiski, ka mums visiem galu galā ir stabila draugu grupa, ar kuru mēs regulāri pavadām laiku. Taču, aicinot uz ballīti pēc ballītes visus vienus un tos pašus cilvēkus, var rasties dažas trulas sarunas. Mēģiniet uz katru ballīti uzaicināt divus jaunus paziņas. Tie būs aizraujoša jauna klātbūtne, kas var atdzīvināt visu grupu. Lai sasniegtu vislabākos rezultātus, noteikti iepazīstiniet viņus ar cilvēkiem savā ballītē, ar kuriem, jūsuprāt, viņiem būs vislielākā ķīmija — nedomājiet, ka viņi spēs izveidot šos savienojumus paši.
Vēl viens vienkāršs veids, kā panākt, lai divi svešinieki sarunātos, ir lūgt viņiem palīdzēt veikt kādu uzdevumu. Palūdziet viņiem palīdzēt ienest ēdienu no virtuves uz dzīvojamo istabu vai iznest vairāk vīna, un viņu saruna jutīsies dabiskāka. Apsēdinot viesus, jums vajadzētu arī parūpēties par pāru un izveidoto draugu grupu sadalīšanu, lai jaunāki paziņas nejustos atstumti.
6. Jūs beidzat ballīti pārāk agri vai pārāk vēlu
Ir vajadzīgas prasmes un prakse, lai zinātu, kad beigt ballīti. Jūs nevēlaties to pārtraukt, kad visi joprojām labi pavada laiku, pat ja tehniski esat beidzis savā ielūgumā norādīto beigu laiku. To sakot, jūs arī nevēlaties skatīties, kā jūsu ballīte beidzas vienam viesim vienlaikus, jo katrs cilvēks ballīti atstāj nedaudz pieklusinātāks nekā pēdējais. Pievērsiet uzmanību saviem viesiem — kad pirmie cilvēki sāk žāvāties vai kad jums sāk trūkt vīna, sāciet ietīt lietas. Iztīriet tukšos šķīvjus, pārslēdziet mūziku uz kaut ko lēnu un vieglu un pateicieties viesiem par atnākšanu uz jūsu ballīti. Vienīgais, kas ir sliktāks par lielisku ballīti, kas beidzas pārāk ātri, ir garlaicīga ballīte, kas ievelkas pārāk ilgi, jo viesi ir pārāk pieklājīgi, lai aizietu.
Izvairieties no šīm kļūdām, un jūsu draugi atcerēsies jūsu nākamo ballīti visu pareizo iemeslu dēļ.
Vairāk:10 vienkārši padomi, kas padara vakariņu organizēšanu vienkāršu
Šo ziņu sponsorēja HORMEL GATHERINGS® ballīšu paplātes veidotāji.
