Ja, runājot par Pateicības dienu, jums ir garlaicīgi ar vienu un to pašu veco lietu, mēs esam šeit, lai palīdzētu jums mainīt situāciju un ieviest mūsdienīgu tītara dienas ēdienkarti. Mēs dalāmies ar dažām iedvesmojošām idejām, kas palīdzēs satricināt jūsu Pateicības vakariņas šajā sezonā.
1
Pasniedziet īpašu svētku kokteili
Pateicības dienas maltītes sākums ar īpašu kokteili ir lielisks veids, kā dienai pievienot svētkus un likt viesiem justies vēl gaidītākiem. Mums patīk ideja par šampanieša un ābolu sidra kokteili. Tas ir vienkārši, tas atbilst sezonai un ir elegants, neatbaidot cilvēkus un nešķiet pretenciozs. Vienkārši piepildiet šampanieša flautas divas trešdaļas ar šampanieti vai sausu dzirkstošo vīnu, bet pārējo piepildiet ar ābolu sidru. Lai iegūtu krāsu, ielieciet glāzē dažas granātābolu sēklas. Pasniedziet dzērienu pirms vakariņām un ierodoties viesiem.
2
Izveidojiet dažas izcilas puses
Pārsteidziet viesus, paņemot tradicionālos sānu ēdienus un piešķirot tiem mūsdienīgāku vērienu. Nav nepieciešams pilnībā pārskatīt vai likvidēt pūli tīkamus favorītus, taču varat tos atjaunināt, veicot dažas vienkāršas, bet garšīgas izmaiņas.
- Tā vietā, lai vienkārši samīcītu kartupeļus, rāceņus vai saldos kartupeļus, pasniedziet aromātisku grauzdētu sakņu dārzeņu maisījumu. Sagrieziet izvēlētos dārzeņus kubiņos, pievienojiet vairākas nomizotas ķiploka daiviņas un rozmarīna vai timiāna zariņus un samaisiet ar olīveļļu, sāli un pipariem. Cepiet 425 ° F temperatūrā 40 līdz 50 minūtes vai līdz dārzeņi ir mīksti.
- Varat arī apmainīt zaļo pupiņu kastroli pret vieglāku piedevu. Sautējiet pupiņas, līdz tās ir tikai mīkstas, apkaisiet ar citronu un olīveļļu un pasniedziet ar grauzdētām, sasmalcinātām mandelēm.
-
Atvadieties no vārītiem un maigiem Briseles kāpostiem. Ceturkšņa tos; pārlej ar olīveļļu, sāli un pipariem; un cep tos 425 ° F temperatūrā 20 līdz 30 minūtes vai līdz kraukšķīga no ārpuses (ārējās lapas pārogļosies) un maigas no iekšpuses. - Lūdzu veģetāriešus ar kvinojas salātiem. Mētājiet vārītu kvinoju ar kubiņos sagrieztiem sezonas dārzeņiem, svaigiem garšaugiem un grauzdētiem lazdu riekstiem un ietērpjiet ar balzamiko vinegretu.
3
Uzklājiet sezonāli stilīgu galdu
Atjauniniet Pateicības dienas galda klājumu kopā ar ēdienkarti. Ja jūsu galdam parasti patīk tumšākas nokrāsas un rudens krāsas, piemēram, sarkanas, oranžas un brūnas, ir pienācis laiks padarīt lietas gaišākas. Pārejiet uz baltu galdautu un baltiem traukiem un pievienojiet spilgtas krāsas (zilas, zaļas, violetas) ar svecēm, servēšanas bļodiņām un paklājiņiem. Vai arī izmantojiet baltus traukus virs trekna galdauta un pievienojiet koši baltu ziedu centrālo daļu. Minimālistiskāka vai gaišākas nokrāsas pieeja palīdz modernizēt galdu un labāk izcelt ēdienu.
4
Pievienojiet savam tītaram vērpjot
Ja visi nāk uz jūsu māju pēc jūsu slavenā tītara, ko neviens cits nevar atkārtot, modernizējiet pārējo jūsu galdu un atstājiet tītaru vienu. Bet, ja meklējat jaunus veidus, kā kalpot savam putnam, ir daudz veidu, kā mainīt lietas.
-
Grilējiet tītara krūtiņas un augšstilbus, nevis cepiet veselu putnu. - Mainiet to, ar ko barojat savu putnu, un parasto garšvielu vietā izmantojiet Marokas vai Āzijas garšvielas.
- Nepasniedziet tītaru vispār, tā vietā pasniedziet ceptu vistu, cūkgaļas fileju vai pat grilētu zivi.
- Pasniedz pannā ceptas tītara kotletes ar pikanto dzērveņu mērci.
Ātrs padoms: Ja vēlaties darīt kaut ko ļoti atšķirīgu, izvēlieties tēmu (meksikāņu, kadžunu, ķīniešu utt.) un izveidojiet tītara ēdienu, pamatojoties uz šo tēmu.
5
Pagatavojiet desertu nedaudz savādāk
Ķirbju pīrāgs un ābolu pīrāgs ir Pateicības dienas iecienītākie un gadu no gada bieži parādās uz daudziem pusdienu galdiem, bet kāpēc gan šogad nepadarīt kaut ko savādāku, kad runa ir par deserta pasniegšanu? Ja vēlaties pieturēties pie tradīcijām, bet tomēr nedaudz mainīt lietas, pasniedziet mini ābolu un ķirbju tortes, lai viesi varētu justies labi, izmēģinot vienu no tām. Bet pretējā gadījumā padomājiet par bumbieru izcelšanu (tortē vai kūkā), vienkāršas, bet svinīgas ķirbju kafijas kūkas pasniegšanu, ķirbju kūciņu pagatavošana ar krējuma siera glazūru vai dzērveņu pievienošana ābolu pīrāgam, lai iegūtu pīrāgu un izsmalcinātu. vērpjot. Pateicības dienas desertu ideju pārlūkošana tādā vietnē kā Tastespotting var piedāvāt vairāk iedvesmas domāt ārpus rāmjiem.
Vairāk par Pateicības dienu
Izmantojiet savus Pateicības dienas pārpalikumus
Izbaudiet Pateicības dienu, nepieņemot svaru
Kā pagatavot tītaru
