Maigi sviesta skvoša gabaliņi, kubiņos sagriezti tomāti un košļājamais bulgurs padara šo vegānu piedevu par krāsainu, veselīgu recepti, ko šoruden likt uz jūsu ģimenes pusdienu galda.
Maigi sviesta skvoša gabaliņi, kubiņos sagriezti tomāti un košļājamais bulgurs padara šo vegānu piedevu par krāsainu, veselīgu recepti, ko šoruden likt uz jūsu ģimenes pusdienu galda.
Saistīts stāsts. Vegānu Lieldienu ēdienkarte
Sviesta riekstu skvošs Bulgur
Pasniedz 6
Sastāvdaļas:
-
t
- 1 riekstu ķirbis, nomizots, izsēklots, sagriezts kubiņos
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- Sāls un svaigi malti melnie pipari
- 1 glāze rupjo graudu bulgura
- 3 glāzes dārzeņu buljona
- 1/3 tase kokosriekstu piena
- 2 vīnogulāju nogatavojušies tomāti, izsēkloti, sagriezti kubiņos
- 3 ēdamkarotes smalki sagrieztu svaigu pētersīļu
- 1 ēdamkarote maltas svaigas timiāna lapas
t
t
t
t
t
t
t
t
Norādes:
-
t
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 grādiem F.
- Ielejiet skvošu un eļļu lielā bļodā, pēc tam izklājiet uz cepešpannas. Garšojiet ar sāli un pipariem. Cep 35 minūtes vai līdz skvošs ir mīksts.
- Tikmēr vidējā katliņā uz lielas uguns uzvāra bulguru un buljonu. Vāra uz lēnas uguns 15 minūtes vai līdz buljons uzsūcas un bulgurs ir mīksts, bet košļājams.
- Pārlejiet bulguru lielā bļodā un iemaisiet skvošu, tomātus, pētersīļus un timiānu. Nogaršo un pievieno sāli un piparus.
- Pasniedz karstu.
t
t
t
t
Garšīgāk vegānu piedevu receptes!
