Pētersīļi ir šefpavāra dārza pamatelements!

instagram viewer

Pētersīļi ir viens no visizplatītākajiem garšaugi audzē garšaugu dārzos. Tās lapas var izmantot kā aromatizētāju vai kā garnējumu, un tas ir arī dabisks elpas neitralizators. Mēģiniet košļāt pētersīļu zariņu, lai atbrīvotos no ķiploku elpas!

costco
Saistīts stāsts. Costco pārdod perfektu Garšaugu dārzs Sākuma komplekts par mazāk nekā 15 $

Pētersīļi ir viens no visizplatītākajiem garšaugiem, ko audzē garšaugu dārzos. Tās lapas var izmantot kā aromatizētāju vai kā garnējumu, un tas ir arī dabisks elpas neitralizators. Mēģiniet košļāt pētersīļu zariņu, lai atbrīvotos no ķiploku elpas!

Kad sākat augt pētersīļus, kopšana ir salīdzinoši vienkārša, taču, lai to sasniegtu, ir nepieciešama pacietība — sēklas dīgst 3–4 nedēļas. Iemērciet sēklas siltā ūdenī uz nakti, lai nedaudz paātrinātu. Sāciet pētersīļu sēklas iekštelpās transplantācijas podos, un iestādiet vairākas sēklas katrā podā, lai kompensētu slikto dīgtspēju. No sēklām izaudzētie augi būs gatavi ražas novākšanai 12 līdz 14 nedēļu laikā.

Pētersīļiem ir bagāta augsne ar labu drenāžu. Tam nav nepieciešams tik daudz saules kā citiem augiem, tāpēc ir labi audzēt daļēji ēnā. Lai gan tas ir divgadīgs augs, pētersīļus parasti audzē kā viengadīgu augu, jo tie nonāk sēklās un ātri atgriežas.

click fraud protection

Galvenās pētersīļu šķirnes ir plakanlapu (itāļu) un cirtaini. Plakano lapu šķirnes ir garšīgākas lietošanai ēdienos, savukārt cirtaini pētersīļi ir nedaudz rūgti un bieži tiek izmantoti tikai kā garnējums.

Novāc pētersīļus, kad augs ir vismaz 6 collas garš. Nogrieziet vajadzīgās lapas, bet nemēģiniet vienlaikus noņemt vairāk nekā vienu trešdaļu lapu. Lai gan lapas ir visbiežāk izmantotā daļa pētersīļi augu, garā sakne patiesībā ir dārzenis, ko var pagatavot un pasniegt līdzīgi pastinakam.