Šis krēmveida kāpostu mērcējums ir barojošs un garšīgs. Kāpostiem, superproduktam, ir neticami ieguvumi veselībai, pateicoties daudzajām uzturvielām un antioksidantiem.
Kāposti satur daudz šķiedrvielu un vitamīnu, bez taukiem un maz kaloriju. Apvienojot ar sieru, ķiplokiem, sīpoliem un vieglu mērci, tiek iegūta garšīga mērce, kas ir diezgan sātīga. Garšas ir bagātīgas, un citronu sula un citrona miziņa piešķir nedaudz piesātinājuma.
Šim mērcim ir nepieciešama minimāla sagatavošana, un recepti var viegli dubultot vai trīskāršot, lai tas kalpotu pūlim. Lai ēst šo mērci, varat izmantot čipsus, pitas maizi vai pat tikai karoti. Ja izvēlaties izmantot pitas maizi, man patīk to uzsildīt cepeškrāsnī. Lai to izdarītu, sagrieziet pitas maizi trīsstūros, iemetiet to nedaudz olīveļļas un novietojiet uz cepešpannas. Ielieciet to 400 grādu F uzkarsētā cepeškrāsnī apmēram 2-3 minūtes no katras puses. Kad pita maize ir uzsildīta, mērce būs gatava lietošanai.
Krēmveida kāpostu mērce
Pasniedz 4
Sastāvdaļas:
- 1 liels ķekars kāposts, smalki sagriezts, noņemti kāti
- 1/2 tase baltā sīpola
- 2 tējkarotes ķiploku, malti
- 1/3 tase nesaldināta mandeļu piena
- 2/3 tase rikotas siera
- 3 ēdamkarotes parmezāna siera, svaigi rīvēta
- 3 ēdamkarotes citronu sulas
- 1 tējkarote citrona miziņas
- Sāls un pipari, pēc garšas
- Čipsi vai pitas maize, mērcēšanai
Norādes:
- Katliņā uz vidējas uguns apvienojiet kāpostus, sīpolus, ķiplokus un mandeļu pienu. Vāra, laiku pa laikam maisot, līdz dārzeņi ir mīksti.
- Kad dārzeņi ir mīksti, ievietojiet maisījumu lielā blenderī un ļaujiet tam atdzist 5-7 minūtes.
- Pievienojiet rikotas sieru, parmezāna sieru, citrona sulu, citrona miziņu un sāli un piparus.
- Sablenderējiet mērci, līdz tā ir gluda.
- Pārlejiet mērci bļodā un nekavējoties pasniedziet ar čipsiem vai pitas maizi.
Vairāk kāpostu receptes
3 unikālas kāpostu receptes
Ābolu un bekona kāpostu salātu recepte
Kāpostu, sviesta skvoša un pancetta picas recepte
