Saldo aprikožu konservi, pikants balzamiko etiķis un zemes pekanrieksti vai valrieksti tiek sakrauti uz Brī ritenīša un ietīti kārtainās mīklā. Šī ir eleganta un vienkārša uzkoda jebkurai pulcēšanās vai svētku maltītei.
Tā kā brīvdienās viesojas daudz viesu, jums ir nepieciešama ātra, garšīga un skaista uzkoda. Šoruden ceptais Brī būs jūsu iecienītākā recepte. Mēs izveidojām šo saldo un sāļo cepto Brī, kas lieliski sader ar krekeriem un svaigiem augļiem. Aprikožu konservētāju saldums un balzamiko skābums līdzsvaro garšas, savukārt rieksti piešķir šim ēdienam tekstūru. Ja jums ir apelsīna miziņa, tā piešķir tikai citrusaugļu aromātu, nepārspīlējot.
Rudens Cepts brī ietīts kārtainās mīklā recepte
Sanāk 6-8 porcijas
Sastāvdaļas:
- 1 kārtainās mīklas loksne, atkausēta
- 1 (8 unces) ritenis Brie, (nenoņemiet mizu)
- 1/4 tase valriekstu vai pekanriekstu pusītes, rupji sasmalcinātas
- 1/4 tase aprikožu konservu
- 2-3 ēdamkarotes labas kvalitātes balzamiko etiķa
- 1 ēdamkarote apelsīna miziņas (pēc izvēles)
- 1 ola, sakulta
- Augļu, kliņģeru vai krekeru sortiments pasniegšanai
Norādes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 grādiem F. Cepešpannu izklāj ar cepampapīru un noliek malā.
- Bļodā pievienojiet riekstus, konservus, balzamiko un apelsīna miziņu, labi samaisiet. Izritiniet kārtaino mīklu un novietojiet Brī vienā pusē. Uzmanīgi ar karoti uzlieciet maisījumu uz Brie augšdaļas.
- Pārlieciet konditorejas mīklu virsū un viegli piespiediet mīklu ap Brī, lai izveidotu apli. Ar nazi noņemiet lieko mīklu un saspiediet malas ar dakšiņu, lai izveidotu blīvējumu. Izrotājiet Brī virspusi ar mīklas mīklas pārpalikumiem vai vienkārši izlaidiet šo darbību.
- Novietojiet Brī uz cepešpannas un cepiet apmēram 30 minūtes vai līdz kārtainās mīklas izstrādājumi ir skaisti zeltaini brūnā krāsā. Izņem no cepeškrāsns un ļauj vairākas minūtes sastingt. Pasniedziet siltu ar svaigiem augļiem un krekeriem.
Citas Brī receptes idejas
Lauku stila brīvdienu cep Brī
Brie, aveņu un šokolādes grilētais siers
Pancetta, Brie & Gorganzola siera salmiņi
