Šķiet, ka ķirbis ir mūsu galvenā sastāvdaļa rudens gatavošanā un cepšanā, taču ir vēl viena klasiska rudens sastāvdaļa, kas ir pelnījusi mūsu mīlestību: āboli! Ābolu lasīšana ir viena no mūsu iecienītākajām rudens aktivitātēm, un mēs nevaram iegūt pietiekami daudz ar ābolu sviestu, ābolu sidrs, un ābolu mērci. Taču tā vietā, lai saglabātu ābolu mērci ātrām uzkodām un brokastīm, mēs domājām, ka meklēsim veidu, kā to izmantot receptē. Iedomājieties mūsu sajūsmu, kad mēs to redzējām Ina Gārtena bija ievietojis ābolu kūkas recepti? Vēl labāk, šī nav viena no šīm veselīgajām "kūkām" - tā ir mitra un bagātīga un pārklāta ar biezu krējuma siera glazūru. Bet tā nav vienīgā sastāvdaļa, kas liek mums slaistīties par šo ābolu kūkas recepti, kas ir iekļauta Garten's tikko izdotā pavārgrāmataMūsdienīgs komforta ēdiens.
Mūsu misija uzņēmumā SheKnows ir dot iespējas un iedvesmot sievietes, un mēs piedāvājam tikai produktus, kas, mūsuprāt, jums patiks tikpat ļoti kā mēs. Lūdzu, ņemiet vērā: ja jūs kaut ko iegādājaties, noklikšķinot uz saites šajā stāstā, mēs varam saņemt nelielu komisijas maksu par pārdošanu.
Skatiet šo ziņu Instagram
Ābolu mērces kūka ir klasiska recepte, bet manējā ir mūsdienīgs piegriezums – burbonā mērcētas rozīnes UN burbona krējuma siera glazūra! Un kuram gan šobrīd nevajag vairāk krējuma siera glazūras? Saite uz recepti profilā. #modernsērtsēdiens
Ziņa, ko kopīgoja Ina Gārtena (@inagarten) ieslēgts
Mēs nevaram nē piemini burbonu! Mums patīk laba burbona dūmakainās, kļavu karameļu notis, un šajā receptē tas ir attēlots divos veidos. Vispirms kūkas iekšpusē esošās rozīnes tiek mērcētas burbonā, līdz tās kļūst briestīgas un sulīgas, un katra no tām pārņem garšu, kad iekodat kūkā. Otrkārt, patiesībā ir burbons iekšā krējuma siera glazūra. Burbona garša palīdz neļaut krēmsiera glazūrai garšot pārāk smagai, un šīs kļavu un karameļu notis piešķir kūkai papildu rudens garšas garšu.
Tagad dažreiz mēs uztraucamies, ka šādas augļu kūkas var būt sausas, taču ir tā, ka ābolu mērce saglabā to īpaši mitru. Nevaram melot, palīdz arī receptē esošais sviests.
Kūkā ir izmantota pilna 1 1/2 tase nesaldinātas ābolu mērces, tāpēc tai patiešām ir laba rudens ābolu garšas deva, it īpaši, ja izmantojat mājās gatavotu ābolu mērci. Ābolu papildina klasisku sildošu garšvielu, piemēram, kanēļa un muskatrieksta, kombinācija ar piparu krustnagliņu un bagātīgu labas vaniļas devu, kas papildina garšas.
Kad kūka iznāk no cepeškrāsns, tai jāļauj atdzist, pirms pārklāj to ar krēmīgiem, mākoņiem līdzīgiem virpuļiem. burbona krējuma siera glazūra, kā arī pēc izvēles pārkaisa grauzdētas pekanriekstu pusītes riekstu garšai un gurkstēt.
Tas ir ideāls rudens deserts, un tas būtu brīnišķīgs pēc jebkuras jūsu iecienītākās rudens maltītes, taču mēs nepateiksim, vai arī jūs nolemjat iemalkot kādu gabaliņu pie rīta kafijas.
Pirms dodaties, pārbaudiet Gartenas labākās vakariņu receptes zemāk:
