Kafija ir viens no pasaulē populārākajiem dzērieniem — un tas ir pamatota iemesla dēļ: rūgtais dzēriens satur kofeīnu, stimulantu, kas jūs "paceļ". Bet vai kafija ir droša? Jā, tā ir. Patiesībā, kafijai ir daudz priekšrocību veselībai.
Tagad es zinu, ko jūs domājat, tur ir jābūt nozvejai, vai ne? Ārsti jau sen ir brīdinājuši mūs nelietot pārāk daudz kofeīna, un, lai gan ir kafijas pētījumi, kas svārstās abos virzienos, mēs esam veltījuši laiku, lai atdalītu slikto no labā (kuru veicina tikai melnā kafija un burkāni), lai sniegtu jums absolūtu patiesību par jūsu kafijas atkarību. Un ziņas ir labas.
Protams, kafijas daudzumu, ko izvēlaties dzert katru dienu ir personisks lēmums, kas jums jāpieņem ārstam. Taču ir daudz pētījumu, kas atbalsta mērenu kafijas dzeršanu, kas atrodas kaut kur “veselīgā dzēriena” pelēkajā zonā.
Šis ir pārliecinošs pierādījums, ko jūs meklējāt, lai attaisnotu savu kafijas ieradumu.
1. Palielina uzturvielu uzņemšanu
Kamēr Dr. Swapan Banerjee, ģimenes medicīnas ārsts Sībrukā, Teksasā, nesteidzas pievērsties kafija ir maģija” kampaņā, viņš atzīst, ka Amerikas iecienītākā rīta dzeršanai ir plusi un mīnusi dzēriens. Iesācējiem kafija satur labvēlīgus antioksidantus, saka Banerjee. Viņš piebilst, ka ir arī vairākas būtiskas uzturvielas kafijā: 11 procenti no ieteicamās dienas devas riboflavīnam, 6 procenti no RDA pantotēnam skābe, 3 procenti no RDA mangānam un kālijam un 2 procenti no RDA magnija un niacīns.
“Kafija ir bagāta ar riboflavīnu,” apstiprina reģistrētā dietoloģe Natālija Rizo. "Riboflavīns, citādi pazīstams kā B2 vitamīns, ir viens no svarīgākajiem B vitamīniem. Tas nav atrodams daudzos pārtikas produktos, bet tas ir daudz kafijā. Riboflavīns palīdz noārdīt barības vielas organismā, un deficīts var izraisīt sāpīgu, pīlingu ādu un lūpas.
2. Uzlabo izturību
Tā nav tikai jūsu iztēle — tasi Džo izdzeršana pirms treniņa dara dod jums spēku, kāds ir 10 000 sieviešu. Kafija palīdz uzlabot izturību sportistiem, cīnoties ar parasto treniņu nogurumu, saka sertificēts personīgais treneris Džošua Duvašels. Saskaņā ar Duvauchelle teikto, tas ir kofeīns, kas var palīdzēt jums veikt papildu jūdzi. Viņš stāsta Viņa zina, "Lai gan daži sporta zāles entuziasti pirms vingrošanas pievēršas komerciāli sagatavotiem stimulējošiem piedevām, kafija piedāvā daudzas tās pašas priekšrocības, taču lētāk!"
Rizzo piebilst: "Lai izvairītos no gremošanas problēmām, noteikti izdzeriet šo kafijas tasi vismaz divas stundas pirms treniņa." Un, pirms to padarāt par ieradumu, veiciet to ar savu ārstu. Katra cilvēka ķermenis ir atšķirīgs.
3. Uzsāk svara zudumu
Es apsolu, ka pēc brīža mēs nonāksim pie likumīgajiem ieguvumiem veselībai, taču vispirms ir dažas vieglprātīgas priekšrocības, ko var izmantot rīta tases dzeršanai. Saskaņā ar Amerikas Sirds asociācijas veikto pētījumu 2019. kafija var palīdzēt zaudēt svaru. Kā? Dzēriens stimulē ķermeņa “brūnos taukus”, kas ir siltumu veidojošs tauku veids, kas burtiski sadedzina kalorijas. Šī nav pirmā reize, kad pētnieki ir novērojuši dzērienu ieguvumus svara zaudēšanai: pirms vairāk nekā divām desmitgadēm, Uztura un vielmaiņas gadagrāmatas pētnieki atklāja, ka kofeīns kafija var palīdzēt sadedzināt taukus uzlabojot vielmaiņu, un svara zudums var samazināt daudzu citu slimību, tostarp depresijas, vēža un sirds slimību, risku.
4. Var aizsargāt pret Alcheimera slimību
Ikdienas kafijas dzeršana ne tikai padara jūs asāku rīta sapulcei, bet arī var sniegt smadzeņu darbību veicinošu labumu nākotnē. Rizzo saka, ka viens no lielākajiem kafijas dzeršanas ieguvumiem veselībai ir tās potenciāls samazināt Alcheimera slimības risks, mūsdienu epidēmija bez ārstēšanas. "Kafijā esošie antioksidanti var novērst dažus smadzeņu šūnu bojājumus, kas saistīti ar šo slimību," viņa skaidro.
5. Var aizsargāt pret diabētu
Ja jūs ietilpst 2. tipa diabēta augsta riska kategorijā — tas nozīmē, ka esat viens no 84 miljoni amerikāņu vecāki par 18 gadiem ar prediabētu — tās var būt apsveicamas ziņas. Kafija nevar izārstēt 2. tipa diabētu, bet Banerjee atgādina mums par pārliecinošiem pētījumiem, kas norāda uz tās aizsargājošajiem ieguvumiem. Pētījumā, kas publicēts American Journal of Clinical Nutrition 2008. gadā apstiprināja, ka regulāra kafijas dzeršana (ar iespējamo melnās tējas, bet ne zaļās tējas ieguvumu) ir saistīta ar mazāku 2. tipa diabēta risku.
6. Var aizsargāt pret aknu vēzi
Skaidrs, ka kafijai ir vairāk ieguvumu veselībai, nekā jūs varat paļauties uz divām rokām, piemēram, tās spēju samazināt insulta risku, samazināt depresijas risku sievietēm un sniegt atbalstu sirds aritmija, aknu ciroze, astmas lēkmes, žultsakmeņi un pat Parkinsona slimība.
Tomēr, visticamāk, neaizmirsīsit vienu lielu: Duvauchelle saka, ka kafijas dzeršana var palīdzēt samazināt aknu vēža risks līdz 50 procentiem. Daudzi kafijas pretvēža ieguvumi atkal ir saistīti ar antioksidantu saturu, kas pārsniedz vidējo.
Bet, patiesa runa: cik daudz kafijas jūs varat dzert?
Mēs visi varam piekrist, ka kafija ir pārsteidzoša un vismaz nedaudz laba jums. Bet diemžēl joprojām nav neviena pētījuma, kas atbalstītu kofeīnu bez maksas. Turklāt katrs cilvēks uz kafiju reaģē atšķirīgi. Rīta grūdiens jums var būt kā naktscepure kādam citam. Ieteicamā dienas deva ir pa vidu starp pārāk maz un pārāk daudz — ES Pārtikas nekaitīguma iestāde lēš, ka 400 miligrami kofeīna jeb aptuveni četras tases kafijas ir pilnīgi drošs kofeīna daudzums veselam pieaugušam cilvēkam. A dzīvībai bīstamu kofeīna devu Saskaņā ar Pārtikas un zāļu pārvaldi ir novērtēts no 10 000 līdz 14 000 miligramiem. Katrs kafijas veselības pētījums var būt balstīts uz citu dienas daudzumu.
Un, hei, jūs zināt, ja jums ir bijis pārāk daudz kofeīna un tad jūs zināt, ka varat veikt pasākumus, lai jūsu ķermenis atgrieztos sākotnējā stāvoklī (dzeriet ūdeni! pāriet uz tēju pēc pulksten 16:00!).
Tāpēc klausieties savu ķermeni, konsultējieties ar savu ārstu, izlasiet pētījumus un drošības ieteikumus un pieņemiet sev pieņemamu lēmumu. Un, kad nekas cits neizdodas, atcerieties moto, kas jums labi noderēs gandrīz visās dzīves jomās: Viss ar mēru.
Šī raksta versija sākotnēji tika publicēta 2015. gada oktobrī.
Pirms došanās ceļā, apskatiet mūsu iecienītāko spēcīgi citāti, lai palīdzētu iedvesmot pozitīvu attieksmi pret pārtiku un ķermeni:
