Brokastu sviestmaize ir lieliska, taču tā kļūst vēl labāka, ja to gatavo ar saldu glazētu virtuli. Tas ir ideāls līdzsvars starp saldo un pikanto.
Es nedomāju, ka sapratu, cik ļoti cilvēkiem patīk brokastu sviestmaizes, līdz es pārcēlos uz Ņujorku. Jā, mēs ēdām brokastu sviestmaizes Ohaio štatā, taču tās drīzāk bija ātrās nedēļas vakariņas. Šeit, Ņujorkā, tās ir īstās rīta brokastis. Parasti tos pasniedz uz bageles vai cieta rullīša, bet es nolēmu savai sviestmaizītei piešķirt saldumu. Dīvainā kārtā šī nav pirmā reize, kad izgatavoju a virtuļa brokastu sviestmaize, bet pirmo reizi to daru ar glazētu virtuli. Man patīk rauga virtuļa vieglums un vieglais saldums, ko sniedz glazūra. Šī sviestmaize ir ideāls sāļā un saldā līdzsvars.
Ielādēta glazēta virtuļa brokastu sviestmaizes recepte
Ienesīgums 4
Sastāvdaļas:
- 4 glazēti virtuļi
- 4 biezas bekona šķēles
- 4 lielas olas
- Sāls un pipari, pēc garšas
Norādes:
- Sagrieziet virtuļus šķēlēs un novietojiet tos malā.
- Lielā pannā uz vidējas uguns pievieno bekonu un vāra, līdz tas ir kraukšķīgs.
- Noņemiet bekonu uz šķīvja, kas izklāta ar papīra dvieli, un no pannas noteciniet bekona taukus, izņemot 2 tējkarotes.
- Pievienojiet pannā virtuļus ar griezto pusi uz leju un vāriet, līdz tie kļūst brūni. Tas palīdz sasildīt virtuli un piešķir tiem tikai nelielu kraukšķīgumu.
- Noņemiet virtuļus no pannas un novietojiet tos malā.
- Pievienojiet pannā nedaudz vairāk bekona smērvielas (vai augu eļļas), lai ceptu olas. Kad olas ir saplaisājušas pannā, salauziet dzeltenumus un apkaisiet tos ar sāli un pipariem.
- Kad olu apakšas ir gatavas, apgrieziet tās un turpiniet cepšanu, līdz pārējās puses ir brūnas un pilnībā gatavas.
- Pievienojiet 1 olu un 1 bekona šķēli (salauztu uz pusēm) virtuļa apakšai un uzlieciet to ar virtuļa augšējo pusi.
- Izbaudi siltu.
Piezīme: Ja vēlaties, varat pievienot sieru, bet es jutu, ka sviestmaizei nav vajadzīgas papildu sastāvdaļas. Varat arī iegremdēt sviestmaizi kļavu sīrupā, ja jūtaties piedzīvojumu kārs.
Vairāk virtuļu receptes
4 mini virtuļi bez glutēna
Saldo kartupeļu cepti virtuļi
Copycat Dunkin’ Donuts želejveida virtuļi