Kad tu pēdējo reizi pie sevis domāji: “Es domāju, vai man ir pietiekami daudz šķiedra šodien?”
Mēs uzdrošināsim uzminēt, ka ir pagājis kāds laiciņš… vai arī jūs nekad neesat to izdarījis. Un tajā nav kauna. Bet ir svarīgi atzīmēt, ka diētiskās šķiedras ir daudz vairāk nekā tikai traks termins vai iedoma, ko var ignorēt. Šķiedrvielām bagāta diēta ir ārkārtīgi svarīga un absolūti obligāta, lai ķermeņa funkcijas darbotos nevainojami.
Tomēr lielākajai daļai no mums šķiedra joprojām ir noslēpums. Lūk, kas tas ir, kā tas darbojas un kāpēc jums tas ir nepieciešams.
Vairāk: 10 padomi, kā atjaunot gremošanas trakta veselību
Kas ir šķiedra?
Šķiedra ir augu pārtikas daļa, ko jūsu ķermenis nevar sagremot vai absorbēt. To sauc arī par rupjo lopbarību vai beztaras lopbarību.
"Pēc klasifikācijas šķiedrvielas tiek uzskatītas par nesagremojamiem ogļhidrātiem," skaidro padomes sertificēts neatliekamās palīdzības ārsts un Amerikas Neatliekamās palīdzības ārstu koledžas biedrs. Dr Elaine Rancatore.
Taču šķiedrvielas ļoti atšķiras no citiem ogļhidrātiem un satur daudz mazāk kaloriju.
Šķiedru priekšrocības
Neļaujiet terminam “nesagremojams” jūs izjaukt. Lai gan šķiedra nav sagremojama, tā ir labvēlīgi ķermenim daudzos veidos, saka naturopātiskais ārsts Vendija Velsa.
"Šķiedru ēšana palielina imūnsistēmu jūsu zarnās, baro tajās labās probiotiskās baktērijas, saglabā gremošanas oderējums ir veselīgs un absorbē un izvada no organisma liekos hormonus, holesterīnu, taukus un toksīnus. Wells saka.
Un šo toksīnu izvadīšana ir daļa no tā, kas padara šķiedrvielu tik svarīgu.
"Daudzas veselības problēmas, ar kurām saskaramies, sākas ar sliktu vai gausu gremošanu, ko izraisa uzkrājušies atkritumi mūsu resnajā zarnā," saka uztura eksperte Siva Sjöholma. "Šķiedra palīdz mums sagremot un izvadīt pārtiku, ko mēs ēdam. Palielinot šķiedrvielu uzņemšanu, mēs samazinām tādu izplatītu slimību risku kā sirds un asinsvadu slimības, vēzis, diabēts un aptaukošanās.
Vairāk: Šīs ir pirmās pazīmes, kas liecina par gremošanas problēmām sievietēm
Taču šķiedrvielu priekšrocības ar to nebeidzas. Uztura un labsajūtas treneris Mišela Pfenighausa izklāstīja šos papildu bonusus:
- Šķiedra palēnina cukura uzsūkšanos asinīs, lai palīdzētu uzturēt stabilu cukura līmeni asinīs un palīdzētu novērst 2. tipa cukura diabētu.
- Šķiedra samazina sliktā ZBL holesterīna līmeni un veicina sirds veselību.
- Šķiedra palīdz jums justies sātai un apmierinātai, kā arī vairāk kontrolēt apetīti un svaru.
- Šķiedra uztur jūsu gremošanas sistēmu veselīgu un regulāru, palīdzot izvairīties no aizcietējumiem un divertikulīta riska.
- Šķiedra samazina noteiktu vēža veidu, tostarp resnās zarnas un krūts vēža, risku.
Dažādi šķiedru veidi
Ir divu veidu uztura šķiedras, un jums ir nepieciešami abi.
Nešķīstoša šķiedra palielina resnās zarnas attīrīšanai un zarnu kustības regulēšanai nepieciešamo daudzumu. Šī šķiedra jeb rupjā lopbarība darbojas kā sūklis. Uzsūcot ūdeni, tas uzbriest jūsu zarnās un rada sāta sajūtu. Nešķīstošās šķiedras pārvietojas pa gremošanas sistēmu, lai izvadītu atkritumus, toksīnus un materiālus, kas jūsu ķermenim nav nepieciešami.
Šķīstošā šķiedra nāk no augļiem, dažiem dārzeņiem, brūnajiem rīsiem, pupiņām, miežu zirņiem, lēcām, auzām un klijām. Šķīstošās šķiedras sajaucas ar ūdeni un gremošanas enzīmiem, ko ražo aknas, veidojot želeju. Šis gēls darbojas ķīmiski, lai novērstu un samazinātu to vielu uzsūkšanos organismā, kas var būt kaitīgas. Tā ir šķīstošā šķiedra, kas palīdz kontrolēt cukura līmeni asinīs un samazina holesterīna līmeni.
Vairāk: Pārtika ar augstu šķiedrvielu saturu, kuru vajadzētu ēst vairāk
Kā ēst vairāk
Lai palielinātu šķiedrvielu uzņemšanu, mēģiniet pievienot diētai šādus pārtikas produktus:
- Augļi, dārzeņi, pupiņas, zirņi, lēcas
- Rieksti un sēklas
- Pilngraudi
Šī raksta versija sākotnēji tika publicēta 2012. gada aprīlī.
