Kad mēs meklējam idejas vasaras vakariņām, mēs meklējam kaut ko tādu, kurā tiek izmantota labākā sezonas produkcija, kaut kas tāds neprasa, lai mēs ieslēgtu cepeškrāsni vai plīts virsma pārāk ilgi, un, vēlams, maltīte, kas iepako garšīgu punšu. Labi apvienot ar atdzesētu baltvīna vai rozā glāzi arī nekaitēs! Giada De LaurentiisItāļu iedvesmotas receptes parasti atbilst rēķinam, un viņai Romiešu salāti neatšķiras. Tajā ir svaigi produkti, drosmīgas garšas un minimāla plīts izmantošana, tāpēc jūsu virtuve paliek vēsa.
Mūsu misija uzņēmumā SheKnows ir dot iespējas un iedvesmot sievietes, un mēs piedāvājam tikai produktus, kas, mūsuprāt, jums patiks tikpat ļoti kā mēs. Lūdzu, ņemiet vērā: ja jūs kaut ko iegādājaties, noklikšķinot uz saites šajā stāstā, mēs varam saņemt nelielu komisijas maksu par pārdošanu.
Skatiet šo ziņu Instagram
Ziņa, ko kopīgoja Giadzy (@thegiadzy)
De Laurentiis ir diezgan liels vasaras recepšu meistars. Viņas pavārgrāmata
Ēd labāk, jūties labāk parāda, cik vienkārši var dārzeņus un citas jums piemērotas sastāvdaļas pārvērst garšīgās maltītēs, un šī recepte nav izņēmums no šīs filozofijas.Viņas romiešu salāti ir kā ja caprese salāti un antipasti bija bērniņš. Tajā ir svaigi vasaras tomāti, kas ir viena no mūsu visu laiku iecienītākajām sastāvdaļām un svaigi sasmalcināti baziliku, bet izlaiž mocarellu, ko jūs varētu atrast caprese (lai gan mēs domājam, ka tas varētu labi darboties šeit arī).
Tā vietā tas uzkrājas drosmīgās un sāļās garšas, kuras jūs varat atrast antipasti šķīvī. Sasmalcinātas zaļās un melnās olīvas, kaperi un anšovi kopā piešķir šiem vienkāršajiem salātiem lielisku garšu.
Vienīgā receptes daļa, kas prasa palielināt uguni, ir balzamiko samazinājums, ko pagatavo, katliņā vārot balzamiko etiķi līdz biezai un sīrupai. Mūsu noslēpums? Jūs varat nopirkt balzamiko samazinājumu tā vietā, saglabājot šo recepti bez siltuma.
Receptes galarezultāts ir garšīgs līdzsvars starp saldajiem un sulīgajiem vasaras tomātiem, sulīgas un sāļas olīvas, sāļie kaperi un anšovi, kā arī sasmalcinātu pētersīļu svaigā zaļā garša un baziliks. Pievienojiet balzamiko samazinājuma komplekso, pikanto saldumu, kā arī labas olīveļļas bagātīgo augļu garšu, un jūs iegūsit vieglas itāļu vakariņas, no kurām tiek gatavoti vasaras sapņi.
Vai meklējat citas vasaras receptes? Giada De Laurentiis ir daudz:
Skatieties: Kā pagatavot Giada De Laurentiis pildītos lazanjas ruļļus
