Nav neviena deserta, kas vairāk atgādinātu par vasaru ķiršu pīrāgs. Garoza ar režģi, spīdīgi sarkani ķirši, kas iekarināti ideālā želejā, zila lente apgabala gadatirgū… tas ir gandrīz arī ideāls. Patiesībā, iespējams, ir vēl labāks veids, kā šovasar salabot savu ķiršu pīrāgu, un ar to viss Martas Stjuartes skābo ķiršu pīrāgu batoniņi. Viņiem ir komplekss ķiršu garša un, tā kā tie ir izturīgāki par parastajiem pīrāgiem, tie ir mūsu labākā izvēle, ja vēlaties ienest desertu uz pikniku un uzkodas. Galu galā, kurš gan vēlas riskēt kaut kur iestrēgt bez deserta pie rokas?
Mūsu misija uzņēmumā SheKnows ir dot iespējas un iedvesmot sievietes, un mēs piedāvājam tikai produktus, kas, mūsuprāt, jums patiks tikpat ļoti kā mēs. Lūdzu, ņemiet vērā: ja jūs kaut ko iegādājaties, noklikšķinot uz saites šajā stāstā, mēs varam saņemt nelielu komisijas maksu par pārdošanu.
Skatiet šo ziņu Instagram
Ziņa, ko kopīgoja Marta Stjuarte (@marthastewart)
Recepte nāk no Stjuarta topošās pavārgrāmatas, Martas Stjuartes augļu deserti: 100+ veidi, kā izbaudīt katras sezonas labāko, kas tagad ir pieejama iepriekšējai pasūtīšanai. Mums kā augļu desertu cienītājiem ir grūti iedomāties pavārgrāmatu, ko vēlamies vairāk nekā šo 28. septembrī gaidāmo izlaidumu, jo īpaši tāpēc, ka tā sakrīt ar rudens cepšanas sezonu.
Receptes atslēga ir skābo ķiršu izmantošana. Šie ķirši ir vēlami cepšanai, jo tiem ir līdzsvarotāks skābums nekā uzkodu ķiršiem (piemēram, Ranier un Bing), lai tie varētu izturēt pievienoto cukuru un siltumu, kas nepieciešams maizes izstrādājumu pagatavošanai spīdēt.
Lai pagatavotu batoniņus, uz sviestainas smilšu kūkai līdzīgas garozas liek vienkāršu pildījumu no skābajiem ķiršiem, cukura, miltiem un citronu sulas. Garozas maisījumu arī sadrupina virs ķiršu pildījuma. Cepot batoniņiem, drupačas virspusē kļūst zeltaini brūnas un iegūst riekstu, sviesta aromātu. Izņemot batoniņus no cepeškrāsns, lai tie atdziestu, ir grūti neizlīst no augšas ne kripatiņas.
Kad tie ir pabeigti, jums atliek ideāls pārnēsājams ķiršu deserts, un to ir tik vienkārši pagatavot. Nogādājiet tos uz darbu pusdienās, paņemiet konteineru uz parku vai uzkodiet tos no rīta ar kafiju vai tēju. Nekad nav īstais laiks kādam no Stjuarta skābo ķiršu drupinātajiem batoniņiem.
Vai meklējat citas vasaras receptes? Giada De Laurentiis ir daudz:
Skatieties: Grilēta pica ar 5 sastāvdaļām, kas ir vienkāršāk nekā pasūtīt līdzņemšanu
