Izgatavoti no vienkāršākajām sastāvdaļām, šie zemesriekstu sviesta cepumi no Viktorijas Moranas jaunākās grāmatas Galvenā ielas vegāns: viss, kas jums jāzina, lai ēst veselīgi un dzīvotu līdzjūtīgi reālajā pasaulē (Tarcher Penguin, 2012. gada aprīlis) ir mīnus lipeklis, olas, sviests, cepamā soda, cepamais pulveris un jebkura eļļa, kas dabiski neatrodas zemesriekstu sviestā. Moran ieskaita šo recepti Chicago Tribune žurnālists Kejs Stepkins, Vējainās pilsētas leģendārās maizes ceptuves un pārtikas preču veikals The Bread Shop īpašnieks.
Izgatavoti no vienkāršākajām sastāvdaļām, šie zemesriekstu sviesta cepumi no Viktorijas Moranas jaunākās grāmatas Galvenā ielas vegāns: viss, kas jums jāzina, lai ēst veselīgi un dzīvotu līdzjūtīgi reālajā pasaulē (Tarcher Penguin, 2012. gada aprīlis) ir mīnus lipeklis, olas, sviests, cepamā soda, cepamais pulveris un jebkura eļļa, kas dabiski neatrodas zemesriekstu sviestā. Moran ieskaita šo recepti Chicago Tribune žurnālists Kejs Stepkins, Vējainās pilsētas leģendārās maizes ceptuves un pārtikas preču veikals The Bread Shop īpašnieks.
Zemesriekstu sviesta mīklas sīkfaili
Piedāvā: Galvenā iela vegāns, kuru rakstīja Viktorija Morana kopā ar Adairu Moranu.
Sastāvdaļas:
-
t
- 3/4 tase brūno rīsu miltu
- 1/2 tase lobītu, grauzdētu zemesriekstu
- 1/4 tējkarotes jūras sāls
- 1-1/2 tases gluda zemesriekstu sviesta
- 1/2 tase kļavu sīrupa
- 1/2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
t
t
t
t
t
Norādes:
-
t
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F.
- Sausās sastāvdaļas sajauc kopā vidējā traukā.
- Lielā bļodā rūpīgi samaisiet zemesriekstu sviestu, kļavu sīrupu un vaniļu. Vienu reizi ielejiet sausās sastāvdaļas mitrās sastāvdaļās. Maisiet tikai līdz mitrai.
- Mīklu izlejiet uz cepumu lapas, kas izklāta ar pergamentu, izmantojot 2 collu liekšķeri. Izlīdziniet ar dakšiņu.
- Cep 12 minūtes vai līdz apakšdaļa ir viegli brūna.
- Izņemiet cepumus no cepešpannas ar lāpstiņu un novietojiet uz režģa, lai atdziest.
t
t
t
t
t
Garšīgāk vegānu desertu receptes!
