Lielākā daļa no mums ir pazīstami ar tauku, ogļhidrātu un olbaltumvielu makroelementiem. No trim olbaltumvielām ir nemainīgi laba reputācija. Par to tiek ziņots lai tu esi pilns un būvēt muskuļu, kas apgrūtina nemīlēt. Bet kas īsti ir olbaltumvielas, un ko jūsu ķermenis ar to dara? Viņa zina veselības redaktore Dr. Elizabete Juko mums to atklāja un dalījās ar dažiem interesantiem faktiem par olbaltumvielām.
Pirmkārt, apskatīsim ķīmiju: olbaltumvielas ir savienojumi, kas sastāv no aminoskābēm, un ir vismaz 10 000 dažādu veidu, kas pilda atšķirīgas funkcijas. Piemēram, olbaltumvielas veido būtiskas mūsu ķermeņa daļas, piemēram, muskuļus, kaulus, orgānus, matus un ādu, un tās ir arī svarīgi svarīgām ķermeņa funkcijām, piemēram, skābekļa pārnešanai caur asinīm, imūnsistēmas regulēšanai un labošanai audus. Turklāt olbaltumvielas ir smadzeņu barība. Tajā esošās aminoskābes palīdz koncentrēties, uzlabot atmiņu un modrību.
Olbaltumvielas var atrast dzīvnieku produktos, piemēram, gaļā, mājputnu gaļā, zivīs un piena produktos, taču tas nenozīmē, ka veģetāriešiem un vegāniem nav paveicies. Labi avoti ir arī sēklas, pupiņas, rieksti, tofu un pat zirņi. Un jums to nevajag daudz. Lielākajai daļai sieviešu katru dienu ir nepieciešami tikai aptuveni 50 līdz 60 grami olbaltumvielu, kas atbilst apmēram 4 uncēm vistas gaļas un 1 glāzei biezpiena.
Noskatieties iepriekš esošo videoklipu, lai uzzinātu vairāk par sātīgu un garšīgu proteīnu.
Šo ziņu nodrošināja thinkThin®.
