Kā jūs varat pateikt, ka kāds ir īsts pavārs? Kad viņiem jautā, kāds ir viņu top-5 pieliekamais pamatlietas viņi sāk krist panikā. Tas notika, kad Bobijs Flejs jautāja Nepiemēroti tirgi dalīties ar savu top-5 pieliekamais pamatlietas. Flejs kopīgoja video, kurā redzams sevi savā lielajā, industriālā stila pieliekamajā (tas izskatās pēc īstas profesionālas virtuves), un viņš ātri atkāpās no jautājuma būtības, kas ietver tikai 5 sastāvdaļas. Bet tas ir mūsu labā, jo tagad mēs varam redzēt, ko slavens šefpavārs tiešām nevaru iztikt bez gatavošanas. Lai to atvieglotu, mēs sadalījām viņa iecienītākās pieliekamā sastāvdaļas piecās atsevišķās kategorijās — pietiekami tuvu, vai ne?
Mūsu misija uzņēmumā SheKnows ir dot iespējas un iedvesmot sievietes, un mēs piedāvājam tikai produktus, kas, mūsuprāt, jums patiks tikpat ļoti kā mēs. Lūdzu, ņemiet vērā: ja jūs kaut ko iegādājaties, noklikšķinot uz saites šajā stāstā, mēs varam saņemt nelielu komisijas maksu par pārdošanu.
Skatiet šo ziņu Instagram
Ziņa, ko kopīgoja Bobbyflay (@bobbyflay)
Ēdienu gatavošanas pamati
Pirmkārt, patiesie ēdiena gatavošanas pamati.
Flay saka, ka viņam vienmēr ir pa rokai neapstrādāta augstākā labuma olīveļļa un rapšu eļļa. Viņš gatavo ar rapšu eļļu un rezervē olīveļļu ēdienu pagatavošanai.
Viņa pieliekamajā ir arī milti, kas patiešām ir elementāri.
Vidusjūras ēdieni
Nākamais? Vidusjūras ēdieni. Flay uzskaitīja dažādas itāļu un spāņu sastāvdaļas, kuras viņš vienmēr glabā pa rokai. Tajos ietilpst:
- Konservēti veseli mizoti San Marzano tomāti
- Kalabrijas čili
- Piquillo pipari
- Spāņu paprika
- Kaperi
Aromatizētāji
Trešo kategoriju mēs saucam par “aromatizētājiem”, kas ietver visu, sākot no garšvielām un beidzot ar žāvētiem čili. Fleja uztur savu pieliekamo ar:
- Vusteršīras mērce
- Asā mērce
- Sinepes
- Rīsu vīna etiķis
- Sojas mērce
- sezama eļļa
- Zivju mērce
- Kokosriekstu piens
- Žāvēti čili pipari, tostarp chiles de arbol un Ņūmeksikas čili
Graudi un rīsi
Viņa ceturtā kategorija pieliekamais skavas ir graudi un rīsi. Konkrēti, Fleja saka, ka viņam patīk, ja viņam ir pie rokas:
- Gargraudu rīsi
- Īsgraudu rīsi
- Arborio rīsi
- Paella rīsi
- Polenta
- Rīvmaizes (gan klasiskās, gan panko)
- Makaroni
Pupiņas
Visbeidzot, Flejs arī saka, ka viņš savā pieliekamajā glabā konservētas pupiņas, piemēram, aunazirņus un melnās pupiņas, ja vēlas pagatavot to, ko viņš sauc par “pēdējā brīža humusu”.
Labi. Godīgi sakot, lielākā daļa no šī saraksta ir pilnīgi saprātīga un salīdzināma, it īpaši, ja esat gardums. Var šķist smieklīgi iekļaut četrus dažādus rīsus kā atsevišķus pieliekamais, taču, ja jūs nopietni domājat par gatavošanu, tas ir likumīgi — katram no rīsiem ir atšķirīgs pielietojums.
Ja tikai mūsu pieliekamais būtu tikpat liels kā Flejai, un mēs varētu * tiešām* attaisnot savu vēlmi saglabāt skapis, kurā ir šķietami bezgalīgas etiķa pudeles un vismaz četras dažādas sinepes laiks. Pa to laiku mēs vienkārši mēģināsim uzturēt mūsu pieliekamo pēc iespējas sakārtotāku.
Pirms dodaties, pārbaudiet mūsu galerija zemāk:
Skatieties: mēs izmēģinājām Inas Gārtenas Overnight Mac un sieru, un mēs pilnībā sapratām, kāpēc tas sabojāja internetu
