Pieaugot, es mīlēja Keitiju Kuriku. Es skaidri atceros, kā sēdēju grupas telpā savā vidusskolas pēdējā gadā (čau, šeit bijušais grupas džeks; prieks ar jums iepazīties!), stāstot Perroni kungam, ka kādu dienu vēlos būt tāds pats kā Kuriks. Viņš paņēma sitienu, paskatījās uz mani un teica: "Jā, es to redzu." Un, lai gan es pabeidzu žurnālistikas grādu, es galu galā izvēlējos drukātu, nevis apraidi. Tagad, gadiem un gadiem, mana apsēstība ar Kuriku ir atkal uzliesmojusi, pateicoties viņas ugunīgajam, kaislīgajam naidam pret garšvielu ejas postu: Miracle Whip.
Vienkārši sakot, Miracle Whip ir pretīgs, un, lai gan Kurika savā Grub Street Diet pārtikas dienasgrāmatā neizmanto šos precīzus vārdus, ir skaidrs, ka viņa nav fane.
Kuriks pietiekami nevainīgi sāka uztura dienasgrāmatu. Viņa stāsta par to, kā viņa "ļauj sev" ielikt Splendu savā lielajā, ledus lazdu riekstu kafijā, kas apšļakstīta ar pusi ar pusi, kam seko īsa anekdote par to, kā Bobijs Flejs reiz ballītē atnesa viņai “pārslaino un garšīgo” Maldona sāli un kā viņa “nekad nav atskatījusies atpakaļ” kopš.
Tomēr šeit tas kļūst ļoti reāls.
Vakariņās Kurika saka, ka viņa ēd tomātu sviestmaizes ar glāzi rozā. (Dievs, es mīlu šo sievieti.) Viņa saka sviestmaizi ir ēst uz baltmaizes — viņa izmanto Pepperidge Farm baltmaizi — un ka viņa aplej maizi ar Hellman’s majonēzi, “kas ir labākais majonēze”, viņa apgalvo.
"Man patīk majonēze," turpina Kuriks, kam seko dziļi rezonējošs paziņojums: "Es nesaprotu ar cilvēkiem, kuri dod priekšroku Miracle Whip."
Ak, Kurik: mana maija karaliene, mans radniecīgais gars, mans mūžīgais elks. Kurš zināja viņai bija tik spēcīgas jūtas par majonēzi? Un es ar lepnumu iesaistos Couric Miracle pātagas nicināšanas armijā, lai izplatītu labo vārdu, ka Hellman’s ir likumīgais majonēzes karalis. Nav jāraksta mums @ — jo jūs zināt, ka mums ir taisnība.
Skatiet šo ziņu Instagram
Šīs nedēļas Grubstrītas diētā @katiecouric parūpējās, lai izspiestu pēc iespējas vairāk vasaras, atrodoties Hemptonā. Tas ietvēra vairāku tomātu sviestmaižu meklēšanu, par kurām viņai ir spēcīgas jūtas, rakstot: "Labai tomātu sviestmaizei * obligāti * jābūt uz baltmaizes. Tomāti bija no dārza. Es izmantoju Hellmann's majonēzi, kas ir vislabākā majonēze, un man patīk majonēze. Es nesanāk ar cilvēkiem, kuri dod priekšroku Miracle Whip." TV ziņu ikonas ēšanas nedēļā arī bija liela daļa šokolādes gabaliņu cepumi, tostarp viens, ko viņa uzskata par labāko, ko viņa jebkad ēdusi, kā arī omāra rullīši un Palomas — viņas kokteilis vasara. Lasiet visu par to šīs nedēļas Grub ielas diētā, izmantojot saiti mūsu bio tieši tagad. 📸: @scottheins
Ziņa, ko kopīgoja Grubu iela (@grubstreet) ieslēgts
"Kāds pakalpojumā Instagram ieteica man izmēģināt Duke's majonēzi, kas tiek gatavota Ričmondā, Virdžīnijā, manā mītnes štatā, bet es nedomāju, ka esmu to redzējis Ņujorkā. Turklāt es justos neuzticīga Hellmann’s, kas ir manas jaunības majonēze,” viņa saka. Un varbūt tāpēc es saistījos ar Kurika mīlestību pret Hellmanu; augot, mana vecmāmiņa, kura arī uzauga Virdžīnijā un šobrīd dzīvo Tenesī, kur es viņu apciemoju, vienmēr izmantoja Hellman’s, it īpaši savā vistas salātu receptē.
Bet šeit tas kļūst lipīgs: mana māte izmanto Miracle Whip. Tik ļoti viņa to izmanto pat kartupeļu salātu receptē, ko viņa saputo burtiski katrā Pateicības dienā, un tikai kungs zina, cik ļoti es mīlu šo mūsu svētku ēdienu. Bet nesaņem to savīti; tas nenozīmē, ka es dodu priekšroku Miracle Whip, un tas nenozīmē, ka Kuriks nekad ar mani nesadzīvos. (Vismaz es ceru?)
Secinājums ir šāds: Miracle Whip nav majonēze. Miracle Whip sākotnēji tika izstrādāta kā lētāka majonēzes alternatīva, un, lai gan tajā ir mazāk tauku un mazāk eļļas, tas satur rafinētas sastāvdaļas, tostarp sojas pupu eļļa un kukurūzas sīrups ar augstu fruktozes saturu, kas padara to garšīgāku nekā tradicionālais majonēze. Tātad, ja vēlaties īsts Mayo, izlaidiet Miracle whip.
Lai izlasītu pārējo Couric pārtikas dienasgrāmatu, ko mēs ļoti iesakām, dodieties uz Grub ielu.
Tikmēr, lai dzīvo Hellman’s.
