Nav gandrīz nekas atsvaidzinošāks par svaigiem augļiem, taču mums ir jāatzīst, ka, ieraugot bļodu ar augļu salāti, mēs negaidām lielas lietas. Pārāk ilgu laiku augļu salāti ir novirzīti uz bufetes līniju vai kā garnīrs, ko saņemat brokastīs, nevis kartupeļi kad mēģināt iegūt vairāk šķiedrvielu. Tas parasti ir pārāk dārgs, un galu galā tas garšo kā nekas. Tātad, kad mēs to redzējām Giada De Laurentiis, labsajūtas pavārgrāmatas autore Ēd labāk, jūties labāk, bija dalījušies ar hack, kas padara augļu salātus tik garšīgus, cik tiem vajadzētu būt, mēs zinājām, ka mums tas ir jāizmēģina.
Mūsu misija uzņēmumā SheKnows ir dot iespējas un iedvesmot sievietes, un mēs piedāvājam tikai produktus, kas, mūsuprāt, jums patiks tikpat ļoti kā mēs. Lūdzu, ņemiet vērā: ja jūs kaut ko iegādājaties, noklikšķinot uz saites šajā stāstā, mēs varam saņemt nelielu komisijas maksu par pārdošanu.
Skatiet šo ziņu Instagram
Ziņa, ko kopīgoja Giadzy (@thegiadzy)
Viņa augļu salātu recepte sākas ar dažām ļoti pazīstamām augļu salātu sastāvdaļām: kantalupas kubiņiem, svaigām ceturtdaļām sagrieztām zemenēm un uz pusēm pārgrieztām zaļām vīnogām. Bet tas, kas saista visu kopā un piešķir šiem augļu salātiem lielu garšu, ir baltvīna sīrups.
De Laurentiis gatavo baltvīna sīrupu, pāris minūtes vārot vīnu ar nedaudz cukura, līdz cukurs ir izšķīdis. Pēc tam viņa aplej augļus ar dažām svaigām, sasmalcinātām piparmētru lapām un siltu vīna sīrupu, pirms to visu atdzesē uz pāris stundām.
Vīna sīrups piešķir jūsu augļu salātiem dzīvīgu skābumu un papildu saldumu. Tas arī palīdz izcelt dažas niansētākas augļu garšas, vienlaikus pievienojot tās augļu, ziedu un minerālu notis (atkarībā no izmantotā baltvīna – Sauvignon Blanc vai sausais rīslings ir laba izvēle, mūsu viedoklis).
Varat arī mainīt pašus augļu salātus, ja vēlaties mazliet piedzīvojumu. Pievienojiet dažas mellenes, mango vai pat granātābolu, lai pievienotu papildu krāsu un garšu.
Jūs nekad vairs neuzskatīsit par augļu salātiem kā garlaicīgu brokastu piedevu. Pasniedziet šo recepti ar kādu grieķu jogurtu, un tas ir cienīgs kā jūsu pamatēdiens no rītiem.
Vai meklējat citas vasaras receptes? Giada De Laurentiis ir daudz:
Skatieties: Kā pagatavot krāšņas ar šokolādi pārklātas zemenes, kurās ir salds pārsteigums
