Džeimijs Oliversģimene ir pārāk jauka! Slavenais šefpavārs dalījās ar sirsnīgu pamācību par to, kā padarīt savu žokļa kārdinoši garšīgo Haselbeku. kartupeļi recepte, un tajā piedalījās daži ļoti īpaši viesi: divi no viņa bērni darbojas kā mini šefpavāri. 10 gadus vecais Budijs un 11 gadus vecā Petala nebija īsti pārliecināti, ko nozīmē termins “hasselback”, un, ja arī jūs neesat pārliecināts, šeit ir īss skaidrojums: tas ir paņēmiens, kurā kartupeļus sagriež plānās šķēlītēs — padomājiet, kā jūs sagrieztu franču maizes klaipu, bet ne līdz galam cauri.
Kāpēc uztraukties ar visu šo naža darbu? Nu, kā paskaidro Olivers, vairāki griezumi nozīmē lielāku virsmas laukumu, kas nozīmē, ka kartupeļi kļūst īpaši kraukšķīgi un absorbē eļļu un garšaugu aromātus. Tātad, ja esat gatavs pārmaiņām no kartupeļu biezeni vai ceptiem kartupeļiem, šī recepte noteikti atdzīvinās jūsu svētku ēdienkarti.
Skatiet šo ziņu Instagram
Ziņa, ko kopīgojis Džeimijs Olivers (@jamieoliver)
Olivers vietnē Instagram rakstīja: “HASSELBACK PATATOES! Pagatavošana ir jautra, un šeit esošā garšu kombinācija lieliski iederas kartupeļos. Cilvēki. gribas. Runājiet. Par. Šie. Ja jūs neesat mēģinājis tos pagatavot, jums tas ir jādara.
Svētku gatavošana var būt saspringta, taču šī recepte tā nav. Neraugoties uz to, ka tie izskatās kā izsmalcināti un jūs varētu domāt, ka tie ir sarežģīti, Olivera vietnē šie hasselback kartupeļi ir atzīmēti kā "nav pārāk sarežģīti".
Olivers arī savā Instagram video dalās ar noderīgu padomu, kā perfekti sagriezt kartupeļus: ielieciet tos starp divām koka karotēm, izmantojot karotes kātus kā vadotnes, lai nepārgrieztu visu kartupeļi. Izcili! Un sastāvdaļu saraksts pildījumam? Tas ir vienkārši: novecojusi maize, zilais siers, lazdu rieksti, timiāns un olīveļļa.
Iegūstiet pilnu Džeimija Olivera recepti un instrukcijas Hasselback kartupeļi šeit. Un, ja jums ir vajadzīgas vairāk svētku receptes nākamajai svētku maltītei? Pārbaudiet Džeimija Olivera Ziemassvētku pavārgrāmata:
Mūsu misija uzņēmumā SheKnows ir dot iespējas un iedvesmot sievietes, un mēs piedāvājam tikai produktus, kas, mūsuprāt, jums patiks tikpat ļoti kā mēs. Lūdzu, ņemiet vērā: ja jūs kaut ko iegādājaties, noklikšķinot uz saites šajā stāstā, mēs varam saņemt nelielu komisijas maksu par pārdošanu.
Vai vēlaties vairāk slavenību šefpavāru receptes? Pārbaudiet Inas Gartenas vienkāršās nedēļas vakariņu receptes:
