Pikanti slāņi ar kubiņos sagrieztu briošas maizi, brūnu un drupinātu desu, karamelizētu sīpolu un Čedara, kas cepta olu krēmā, ir ideāls veids, kā pabarot izsalkušo svētku pūli ar mazumiņu pūles. Visu ēdienu var pagatavot līdz divām dienām pirms pusdienām un nolikt malā, pārklāt ledusskapī, līdz tas ir gatavs cepšanai.
Saistīts stāsts. Padmas Lakšmi ogu pīrāgs divkāršojas kā salds ēdiens un gardas brokastis
Sāļo brokastu slāņu recepte
Kalpo 8
Sastāvdaļas:
- 8 olas
- 1 tējkarote košera sāls
- 2 ēdamkarotes nesālīta sviesta, izkausēta
- 1/2 tase bieza krējuma
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 mazs sīpols, sasmalcināts
- 1 sarkanais paprika, malti
- 2 tases drupinātas brokastu desas
- 2 tases sasmalcināta Čedara
- 6 tases kubiņos briošas maizes
Norādes:
- Lielā bļodā sakuļ olas un sāli, līdz labi sakuļ. Iemaisa sviestu un krējumu; atlikt malā.
- Vidējā pannā uzkarsē eļļu uz vidējas un augstas uguns līdz mirdzumam. Pievienojiet sīpolus, papriku un desu. Pagatavojiet, laiku pa laikam maisot, līdz desa ir brūna, apmēram septiņas minūtes. Noņemiet no karstuma; atlikt malā.
- Sviestu dziļu (9 collu) cepšanas trauku. Ievietojiet 1/3 no maizes kubiņiem trauka apakšā. Augšējā maize ar 1/2 no desas maisījuma; apkaisa 1/2 siera virs desas. Atkārtojiet, beidzot ar maizes kārtu.
- Lēnām ielejiet olu maisījumu maizes kubiciņos, viegli piespiežot maizi, ļaujot tai uzsūkties olu maisījumā. Pirms cepšanas pārklājiet un atdzesējiet vismaz 30 minūtes vai divas dienas.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. Izņemiet slāņus no ledusskapja; uz cepešpannas liek cepamtrauku. Ievietojiet pannu cepeškrāsnī. Cep 35 līdz 40 minūtes vai līdz olu krēms ir sacietējis. Izņemiet pannu no cepeškrāsns; ļaujiet nostāvēties piecas minūtes pirms pasniegšanas.
Vairāk brokastu receptes
Vegāns brokastu receptes
Ātras un veselīgas brokastu augļu receptes
Brokastu receptes ar zemu ogļhidrātu saturu
