Viegla, bagātīga mājās gatavota desu mērce tiek saputota īsā laikā un pēc tam pārlieta ar pūkainiem, sviestainiem paniņu cepumiem. Tādējādi tiek pagatavoti lieliski pārpalikumi, un tā ir recepte, kas patiks visai ģimenei.
Saistīts stāsts. Padmas Lakšmi ogu pīrāgs ir salds kārums un gardas brokastis
Vienas pannas cepumu un mērces recepte
Pasniedz 6
Sastāvdaļas:
Mērcei
- 8 unces cūkgaļas desa, izņemta no apvalkiem
- 3 ēdamkarotes universālo miltu
- 1-1/2 glāzes piena ar zemu tauku saturu
- 1 tējkarote ķiploku pulvera
- Sāls un svaigi malti pipari pēc garšas
Par cepumiem
- 2-1/4 glāzes universālo miltu
- 1 ēdamkarote cepamā pulvera
- 6 ēdamkarotes nesālīta sviesta, kubiņos
- 1 glāze paniņas
- 1 tējkarote smalkas sāls
- 1/4 tējkarotes jūras sāls
Norādes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F.
- Uz vidējas uguns uzkarsē čuguna pannu. Pievienojiet desu un vāriet, līdz tā ir brūna, apmēram 5-7 minūtes.
- Pārliek desu uz šķīvja, kas izklāta ar papīra dvieļiem, lai notecinātu.
- Tajā pašā pannā pievienojiet miltus un sāciet tos sakult atlikušajos taukos, kas palikuši no desas. Pievienojiet pienu un ķiploku pulveri un pievienojiet sāli un piparus.
- Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai; pēc tam samaziniet līdz vieglai vārīšanai. Vāra mērci, līdz tā ir ļoti bieza
- Lielā bļodā apvienojiet visas cepumu sastāvdaļas, labi samaisiet.
- Ar lielu karoti sāciet mest cepumus virs desu mērces, pārklājot visu virsmu.
- Liek čuguna pannu cepeškrāsnī un cep apmēram 15 minūtes vai līdz cepumi ir zeltaini brūni.
- Izņem no cepeškrāsns un ļauj nedaudz atdzist.
Vairāk vienkāršu pannu recepšu
Liellopa gaļas orzo panna
Krēmveida vistas un sēņu panna
Vienas pannas cilantro laima vista
